Apple Cider ist eine Art alkoholfreier selbst gekochter Apfelpunsch – wer mag, kann am Ende natürlich einen Schuß Rum oder Amaretto hinein geben. In den USA kennt man zwei…
Dieser kleine Kuchen wird nach dem Backen mit Orangensirup getränkt und ist daher sehr süß. Aber ein ordentlicher Klecks ungesüßter Joghurt obendrauf balanciert das Ganze prächtig aus. Die Briten…
Herbst ist offiziell wieder Suppenzeit, oder?…
Eggnog ist der us-amerikanische Verwandte von Eierpunsch und Eierlikör. Hier habt ihr die warme Variante des Traditionsgetränks zu Weihnachten, wahlweise mit oder ohne Alkohol. Eggnog ist der us-amerikanische Cousin…
Supercremige heiße Schokolade in hell und dunkel – am besten mit Marshmallow drauf! Damit es nicht anbrennt, habe ich zum Erhitzen den Slowcooker verwendet. Heiße Schokolade heisst in den…
Viele Regionen der USA sind im Winter schneereich und kalt – und dort haben wärmende Punschgetränke Hochkonjunktur. Nichts wärmt besser als ein Glas Punsch oder Eggnog, wenn man den…
Buttermilk Pie ist ein cremiger, aber dennoch ziemlich fettarmer Pie mit köstlichem, käsekuchen-artigen Aroma. Frische Früchte oder Fruchtsaucen (im Winter) passen hervorragend dazu. Der offizielle texanische »State Pie« (ja,…
Eigentlich unterscheidet sich das us-amerikanische Weihnachts-Essen nicht so sehr vom Thanksgiving-Dinner: Auch zu diesem Anlass wird gern ein großer Braten serviert. Allerdings gibt es auch viele Spezialitäten, die aus…
In diesem würzigen Wintergericht verwenden Sie Gemüse, die im Winter Saison haben: Kartoffeln, Karotten, Pastinaken, Sellerie – oder auch Fenchel oder Kohl.…
Muffins mit Honig, braunem Zucker und der typischen Lebkuchenwürze – das ist eine interessante Variante für die Winterzeit.…
Eggnog ist eine us-amerikanische Weihnachtstradition. Hier habt ihr die kalte, alkoholische Variante des Getränks. Eggnogg galt einst das Getränk der englischen Upper Class in London: Zu Zeiten, als es…
Zimt und Vanille sind Favoriten in den USA. Hervorragend schmeckt auch ein Schuß Pfefferminzlikör, Rum oder Baileys – dann allerdings nicht für die Kinder!…