Wer hat schon Lust und Zeit, immer “richtig” zu kochen? In dieser Rubrik stelle ich euch USA-Rezepte für Sandwiches, Hamburger, Finger Food, Hot Dogs, Dips und Wraps vor. Und möchte gerne beweisen, dass Fast Food nicht zwangsläufig “Junk Food” bedeutet, vor allem nicht, wenn man selbst kocht und den Gemüse- und Salatanteil nicht vergisst.
Mit Kartoffeln in Backwaren habe ich beste Erfahrungen - die Stärke sorgt für einen besonders fluffigen Teig. So auch bei diesen Potato Rolls. …
Dieses TexMex-würzige Gemüsepatty im selbst gebackenen Sliderbrötchen, garniert mit rauchig-scharfer Chipotle-Mayo und milder Avocado schmeckt grandios.…
Caesar Salad mit Hühnchen, Dressing und Tortillas natürlich selbst gemacht: Janke hat Euch zum Abschluss der Blogaktion etwas besonders Leckeres mitgebracht.…
BBQ Chicken Flatbread - also quasi Pizza auf Südstaatenart - hat Nadine von Dipi-t-serenity für Euch gebacken, bevor sie in einigen Wochen zu ihrer USA-Reise startet.…
Diese Mini-Burger sind von der Würze her angelehnt an Buffalo Chicken Wings. Sie werden also in sehr scharfer Sauce gegart und mit zerbröseltem Blauschimmelkäse serviert. …
Hawaiian Sweet Rolls sind sehr fluffige, weiche Brötchen, für die die Kings Bakery of Hawaii nationwide bekannt ist. Sie sind ganz leicht süß und werden mit Ananas-Saft "parfümiert". …
Wem ein Truthahn mit Stuffing zu “stuffy” – also altbacken – zu Thanksgiving ist, dem lege ich diesen herbstlichen Truthahnburger ans Herz. Er enthält viele typische Turkey-Dinner-Zutaten (Truthahn, Zwiebeln,…
Mehr als Rindfleisch, Gurke, Zwiebel und Ketchup: Grillen Sie doch einmal Gourmet-Burger auf italienische oder spanische Art oder oder mit Fisch!…
Pulled Chicken ist zerzupftes Hühnchen, das mit BBQ-Sauce vermischt und auf Hamburgerbrötchen gegessen wird. Hmmm...…
Diese weichen Brötchen gelingen ganz einfach und schmecken nicht "hefig". Sie passen nicht nur zu Hamburgern, sondern auch zu Pulled Pork oder Pulled Chicken.…
Wie kriegt man Süßkartoffel-Pommes ohne Friteuse schön knusprig? Ich habe die Methode von foodlovin.de kopiert - und es funktionierte bestens!…