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Eiscreme

Eiscreme ist keine Erfindung der Neuzeit: Schon die Chinesen und Römer aromatisierten Schnee mit Honig und genossen damit eine Art Sorbet. Meine Rezepte aus den USA sind weit raffinierter – und einige lassen sich auch ohne Eismaschine zubereiten.

Rezept für Oreo Ice Cream
Eiscreme

Eiscreme und Eiscreme-Herstellung

Eiscreme ist keine Erfindung der Neuzeit: Schon die Chinesen und Römer aromatisierten Schnee mit Honig und genossen damit eine Art Sorbet. Unsere Rezepte sind weit raffinierter – und einige…

Rezept von USA kulinarisch ohne Foto
Eiscreme

Cranberry-Eisbombe

Ein beeindruckendes Dessert: Cranberries, Quark und Sahne werden in Form einer Eisbombe eingefroren und garniert.…

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