Eiergerichte

Cheese Omelet (Käse-Omelett)

Name: Cheese Omelet (Käse-Omelett)
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Eier; 8 EL Milch; Salz und Pfeffer; 100 g geriebener Käse (Cheddar oder mittelalter Gouda); Butter zum Braten8 Eier; 8 EL Milch; Salz und Pfeffer; 100 g geriebener Käse (Cheddar oder mittelalter Gouda); Butter zum Braten

Für alle, die zum Frühstück nicht so gerne „süß“ essen, ist ein Käseomelett eine willkommene Abwechslung. Man kann auch kleingewürfelten Speck oder Schinken in die Eimasse geben.

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Cheese Omelet (Käse-Omelett)

(mit 3,30/5 Sternen von 10 Besucher/n bewertet)

Serves: 4 Portionen

Für alle, die zum Frühstück nicht so gerne "süß" essen, ist ein Käseomelett eine willkommene Abwechslung. Man kann auch kleingewürfelten Speck oder Schinken in die Eimasse geben.

Zutaten

8 Eier
8 EL Milch
Salz und Pfeffer
100 g geriebener Käse (Cheddar oder mittelalter Gouda)
Butter zum Braten8 Eier
8 EL Milch
Salz und Pfeffer
100 g geriebener Käse (Cheddar oder mittelalter Gouda)
Butter zum Braten

Zubereitung

Eier mit Milch glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Teig portionsweise in einer Pfanne mit der heißen Butter zugedeckt stocken lassen, kurz vor Ende der Garzeit den geriebenen Käse daraufstreuen und schmelzen lassen, dann zusammenklappen.