Dieses würzige Gericht mit typisch kreolischer Sauce aus Sellerie, Paprika und Zwiebeln lässt sich statt mit Schenkeln auch mit Hähnchenbrust zubereiten. Staudensellerie, Paprika und Zwiebeln sind in den USA…
Zartes Hühnchen, cremig-würziges Majo-Dressing, knackiger Sellerie – so isst man in den USA Geflügelsalat auf seinem Chicken Salad Sandwich. Chicken Salad ist in den USA ein ganz typischer Sandwich-Belag.…
Für diese nahrhafte Suppe aus Minnesota lässt sich auch übrig gebliebenes Geflügel – beispielsweise Truthahn – verwenden.…
Bisonfleisch ist ein kostspieliges Vergnügen. Hier kann man statt Steakfleisch auch die etwas günstigeren Zuschnitte verwenden.…
So geht die Sage: Diesen Salat kreierte Maitre Oskar Tschirsky 1931 im legendären Waldorf-Astoria für ein Benefizdinner von Mrs. K. William Vanderbilt.…