Empanadas sind die Calzones des us-amerikanischen Südwestens. Ich habe sie zubereitet mit einer Füllung aus Süßkartoffel und Chorizo.…
Ideales Fingerfood für unterwegs, zum Beispiel beim Picknick oder Ausflug: Füllen Sie stabilen Pieteig mit (grünen!) Tomaten, Speck und Käse. Sehr lecker dazu sind süß-scharfe Saucen oder Salsa.…
Wo sich eine spektakuläre Aussicht bietet, wo man gut rasten kann, da finden Sie in den USA meist auch ein Picnic Area – Bänke und Tische für’s Picknick. Die…
Lecker zum Abendessen oder als Proviant für’s Picknick: Diese Muffins werden mit Buttermilch, Schinken und Käse gebacken.…
Der “klassische” Nudelsalat der USA enthält Eier, Oliven und Staudensellerie. Das Dressing schmeckt eher langweilig, finde ich – aber es lässt sich mit weiteren Gewürzen oder etwas Meerettich aufpeppen.…
Dieses Gericht ist auch als “Pulled Pork” bekannt: Das Fleisch wird so lange gegart, bis man es zerzupfen kann, und anschließend mit Sauce vermischt auf Hamburgerbrötchen serviert.…
Ja, Frucht(saft) ist auch drin im Hawaiian Fruit Punch - aber auch zwei Sorten Rum. Also vorsicht - Kopfschmerzgefahr! …
