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Eier

Rezept für Scotch Eggs, gefüllte Hackbällchen mit Ei
Ostern

Scotch Eggs (Air Fryer-Rezept)

Hartgekochte Eier in einer knusprig panierten Hackfleischhülle: Scotch Eggs sind Resteverwertung deluxe, am besten gelingen sie in der Heißluftfritteuse. Scotch Eggs gelten als typisches rustikales Pub Food – also…

USA-Rezept für Eggnog mit Bourbon
Punsch

Weihnachten in den USA: Maple Bourbon Eggnog

Zwei ganz typische USA-Zutaten – Whisky und Ahornsirup – geben diesem kalten Traditionsgetränk seine köstlichen Aromen. Das Rezept ist mit einem Standmixer (Blender) ganz schnell gemacht, ein normaler Mixer…

Rezept für Egg in a hole / Toast mit Ei
Eiergerichte

Egg in a hole (Toast mit Ei)

Ganz einfache Kinderküche: Röstbrot und Ei, zusammen in der Pfanne gegart – das gibt es in den USA zum Frühstück. Was bei uns in Westfalen die “Röstschnitte mit Ei”…

French Toast aus Swirl Bread
Süßes Frühstück

French Toast (Armer Ritter a la USA)

Nicht mehr taufrisches Brot, gewendet in Eiermilch und ausgebacken: French Toast ist eine wunderbare Resteverwertung. Am besten schmeckt er mit Ahornsirup. French Toast ist Resteverwertung par excellence: Altbackenes Toastbrot…

Corn Dogs - in Maismehl ausgebackene Würstchen aus den USA
Hot Dogs

Corn Dogs (Würste im Schlafrock)

Corn Dogs sind klassisches Fast Food aus dem Süden: Bei einer Texas State Fair in den 40er Jahren soll ein gewisser Neil Fletcher erstmals diese “corny dogs”, Würstchen in…