Nicht mehr taufrisches Brot, gewendet in Eiermilch und ausgebacken: French Toast ist eine wunderbare Resteverwertung. Am besten schmeckt er mit Ahornsirup.…
Würstchen in süßlich-salzigem Maisbrotteig: Das sind Corn Dogs, die es in den USA auf jedem Volksfest gibt. Klassischerweise werden sie fritiert.…
Dieses Rezept ist eine gute Resteverwertung nach Ostern, aber auch sonst lecker: Hartgekochte Eier werden mit einer Philadelphia-Lachs-Creme gefüllt.…
Südstaaten-Remoulade ist selbstredend nicht aus dem Eimer. Hier handelt es sich stattdessen um die klassische französische Mayonaisen-Variante in der nicht ganz so klassischen Creole-Version aus Louisiana. …
Eggnog ist Eierpunsch auf US-Art, ein sehr gehaltvoller und cremiger warmer Winterdrink. Der Alkohol - und dessen Menge! - ist optional. …
Klassisches US-Frühstücksgericht mit Brötchen, Ei, Schinken und Hollandaise – also sehr fettreich und sättigend 🙂 Verlorene Eier werden in Wasser pochiert – mir ist das zu kompliziert, ich brate…
Für den Brunch oder das herzhafte Frühstück bereite ich gern diese hübschen Häppchen aus Toast, Speck und Ei vor. Sie gelingen ganz einfach.…
Stratas sind beliebt zum Frühstück und enthalten neben Brot immer auch Eier. Mit etwas zusätzlichem Käse obenauf ergibt sich eine schönere Kruste.…
Hmm - mein allerliebstes Junk-Food selbst gemacht: English Muffins mit Speck, Käse und einem Spiegelei. In den USA firmiert so etwas unter "Breakfast Sandwich".…
Das Frühstück in den USA fällt sehr individuell aus: Dem einen reicht ein Glas O-Saft mit einer Schüssel Getreideflocken, ein anderer mag schon Eier, Speck und Bratkartoffeln. In dieser…
Beim großen Südstaaten-Frühstück kommen auf den Teller: Speck, Spiegeleier, Hash-Browns. Die Biscuits werden mit Hilfe einer Gabel in zwei Hälften auseinander geklappt und mit auf den Teller gelegt. Über…
