Low & slow gegarter Schweinenacken, außen würzige Kruste, innen zart und saftig: Wie ihr das hinbekommt, verrät Grill-Weltmeister Marco Greulich.…
Neuentdeckung der Grillsaison: Ein leichter Kartoffelsalat aus Drillingen mit Tomate, Rucola und Speck. Er schmeckt frisch und macht wenig Arbeit. …
Diese würzig-süßlich-fruchtige BBQ-Sauce passt sehr gut zu Pulled Chicken, Pulled Pork und zu Grillfleisch. Die Herstellung ist ganz einfach.…
In diesem USA-Rezept kommt Lachs mit köstlicher Honig-Senf-Sauce als "Päckchen" auf den Grill oder in den Backofen. So bleibt er supersaftig.…
Muss Grillen zwangsläufig "Fleischberge" bedeuten? Nein! Hier findet ihr Tipps & Rezepte, wie es mit weniger (dafür aber gutem) Fleisch geht.…
Die hawaiianische Teriyaki-Marinade passt als Grillsauce zu Fisch, Geflügel, Fleisch oder - wie hier - Spießen mit Tofu, Zwiebeln und Ananas.…
Monkey Bread hat seinen Namen daher, dass man (wie ein Affe) mit den Fingern Stückchen abzupft. Die Brötchen mit Kräutern passen super zum Grillen.…
Saftiger Lachs mit feiner Rauchnote vom heimischen Kugelgrill? Das soll die Grillbox von Deutsche See möglich machen. Ich habe es ausprobiert!…
Kunst an der Kartoffel: Hasselback Potatoes sind die schwedische Variante der Baked Potato, viiieeel schöner und trotzdem einfach zuzubereiten.…
Diese Barbecue-Sauce mit Honig und Whisky habe ich mild abgeschmeckt, sie verträgt aber auch mehr Sriracha. Sie passt gut zu Meatloaf und Pulled Pork.…
Mehr als Rindfleisch, Gurke, Zwiebel und Ketchup: Grillen Sie doch einmal Gourmet-Burger auf italienische oder spanische Art oder oder mit Fisch!…
