Die hawaiianische Teriyaki-Marinade passt als Grillsauce zu Fisch, Geflügel, Fleisch oder - wie hier - Spießen mit Tofu, Zwiebeln und Ananas.…
Monkey Bread hat seinen Namen daher, dass man (wie ein Affe) mit den Fingern Stückchen abzupft. Die Brötchen mit Kräutern passen super zum Grillen.…
Saftiger Lachs mit feiner Rauchnote vom heimischen Kugelgrill? Das soll die Grillbox von Deutsche See möglich machen. Ich habe es ausprobiert!…
Kunst an der Kartoffel: Hasselback Potatoes sind die schwedische Variante der Baked Potato, viiieeel schöner und trotzdem einfach zuzubereiten.…
Diese Sauce mit Honig und Whisky habe ich mild abgeschmeckt, sie verträgt aber auch mehr Sriracha. Sie passt wunderbar zu Meatloaf und Pulled Pork.…
Mehr als Rindfleisch, Gurke, Zwiebel und Ketchup: Grillen Sie doch einmal Gourmet-Burger auf italienische oder spanische Art oder oder mit Fisch!…
Wer grillt bessere Gourmet-Burger - Männer oder Frauen? Beim Grillgiganten-Event in Essen habe ich den Halbfinalisten zugeschaut und testgegessen.…
Brotrezepte/ Featured/ Finger Food
Crack Bread with garlic and cheese (Zupfbrot mit Knoblauch und Käse)
Ein fertig gebackenes Brot bildet die Grundlage für dieses käsige Kräuterbrot. In 30 Minuten habt Ihr also einen echten Hingucker auf dem Tisch.…
Was ist der Unterschied zwischen Grillen und BBQ und wie grillt man die besten Steaks? Ich habe es mir bei einem BBQ-Event in Franken erklären lassen.…
Ich habe meinen ersten Grillversuch auf Gas gestartet - einem Luxus-Kugelgrill von Outdoorchef. Es hat sich gelohnt - bis auf das Putzen!…
Armadillos sind Gürteltiere - und ganz entfernt sehen diese in Speck gewickelten und chiligefüllten Hackbällchen aus wie eingerollte Gürteltiere.…
