Vanilla Vanilla Cupcakes
(mit Besucher/n bewertet)
Loading...Die Desserts der Magnolia Bakery starteten den (überbewerteten, so finde ich) Cupcake-Hype. Die Backwaren von Billy Reece und der Buttercup Bakery werden aber von vielen höher eingeschätzt. Auch von mir - ich finde diese Teiglinge hier zwar okay, aber es gibt bessere in dieser Rubrik.
Zutaten
- 350 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 225 g Butter oder Margarine
- 300 g Zucker
- 1 Paket Vanillezucker
- 4 Eier
- 150 ml Milch
Zubereitung
1
Zwei Muffinbleche mit Papierförmchen auslegen. Backofen auf 175 Grad vorheizen.
2
Mehl mit Backpulver und Salz mischen. In einer Schüssel Butter und Zucker sehr schaumig rühren, die Eier einzeln gut untermixen. Mehl und Milch abwechselnd unterrühren.
3
Teig in die Muffinformen geben (zu maximal zwei Dritteln füllen) und etwa 20 bis 25 Minuten backen.
4
Ganz abkühlen lassen, mit Vanille-Buttercreme bestreichen und mit Gebäckschmuck dekorieren.
1 Kommentar
Céline
27. August 2012 um 15:38Sind Super, habe sie für ein Familienfest gebacken.
Alle haben sie geliebt. Habe sie mit Schokoladentopping gemacht Super.