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Vanille

USA-Rezept für Red Velvet Cheesecake
Cheesecake

Tag des Käsekuchens: Red Velvet Cheesecake

Der Name passt: Samtig-cremiger Käsekuchen in spektakulärem Rot mit weißem Trüffelfrosting! Er schmeckt schokoladig-vanillig und ist dem berühmten amerikanischen Red Velvet-Schokoladenkuchen nachempfunden. Manche Rezepte bringen mich trotz langer Koch-…

Banana Cream Pie
Pies & Piefüllungen

Banana Cream Pie

Teigboden, Bananen, Vanillecreme und Sahne: Das ist ein ganz einfacher, aber köstlicher Pie, der sogar ohne Backen auskommt, wenn Sie den Kekskrümelteig nehmen. Auch eine Blätterteighülle lässt sich verwenden…

Futuristisches Diner, klassisches Gebäck - Cupcakes
Cupcakes

Vanilla Vanilla Cupcakes

Das hier ist das (angebliche) Originalrezept der in den 2000ern sehr gehypten  New Yorker Magnolia Bakery, die ihre Kreationen inzwischen landesweit verschickt.  Es  ergibt ziemlich süße “Basis”-Teiglinge, die mit…

USA-Rezept für Tapioka Pudding
American Diner/ Desserts

Tapioca-Pudding

Pudding aus Tapiokaperlen ist eine echte Diner-Spezialität – er ähnelt Milchreis und schmeckt am besten mit Fruchtsaucen. Tapioka wird aus der bearbeiteten und getrockneten Maniokwurzel (Kassava) hergestellt. Unter dem…

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