Limoncello Sprizz zum Osterbrunch

Das ideale Getränk zum Brunch, ob nun zu Ostern oder im Sommer: Dieser frische, frühlingshafte “Sprizz” enthält Limoncello statt Aperol – wer weniger Alkohol möchte, nimmt Sprite zum Aufgießen.

Und erstens kommt es anders, und zweitens… In unserer Familie gibt es seit Jahren die Tradition des “großen” Osterbrunches, bei dem jeder etwas mitbringt: Brot, Brötchen, Hefezopf, süße und pikante Aufstriche, Lachs und natürlich gekochte Ostereier! Weil in diesem Jahr aber auch Viren mitgebracht werden könnten, gibt es weder Cocktail noch Brunch – stattdessen #socialdistancing und Aufbackbrötchen für zwei.

Warum dann jetzt ein Cocktailrezept und ein Zum Wohl-Kochtopf-Blogevent ? Simone von Zimtkringel, die Gastgeberin, bringt es auf den Punkt: “Vielleicht  sind es gerade die kleinen Freuden, die derzeit ein wenig zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen können. Lasst uns virtuell anstossen! Zusammen schaffen wir das!” Genau. Und nächstes Jahr zum Osterbrunch sitzen wir alle wieder  beisammen, erinnern uns an den Schrecken von 2020 und freuen uns, dass es glimpflich abgelaufen ist… Das wär was, darauf stoße ich gerne an!

Die 10 besten Rezepte zum (Oster-)Brunch

Brunch in den USA  findet in der Regel nicht am heimischen Esstisch statt, sondern man geht aus, nachdem man sich per Reservierung einen der begehrten Plätze zum Brunch reserviert hat.  Die werden vor allem zu Ostern und zum Muttertag knapp und in den 100 besten USA-Brunch-Restaurants eigentlich immer! Da die für uns ja leider außer Reichweite sind, hilft nur – selber machen! Hier also meine Vorschläge von süß bis pikant für euren Brunch,  vom Hauptgericht bis zum Nachtisch!

Brunch Casserole mit Spinat und Käse | New York Bagel Brunch mit zweierlei Aufstrichen | French Toast Waffles | Sweet Potato Fritters and Lox | Walnut Cheese Scones | Crustless Quiche low-carb | Breakfast Burritos | Bacon and Cheese Waffles | Breakfast Sandwich with Avocado | Blueberry Breakfast Buns

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Limoncello Sprizz zum Osterbrunch

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Drinks – American

Von gfra – Ergibt: 1 Glas

Ein frischer, frühlingshafter "Sprizz" mit Limoncello statt Aperol - wer weniger Alkohol möchte, nimmt einfach statt Prosecco Sprite. Das passt auch sehr gut. Am leckersten als Garnitur in diesem Drink finde ich Erdbeerscheibchen.

Zutaten

• 1 Erdbeere, in Scheibchen
• 1 cl Limoncello (ital. Zitronenlikör)
• 100 ml Prosecco
• Minze zum Garnieren

Zubereitung

1

Die Erdbeerscheiben in ein hohes Sektglas geben, Limoncello auffließen lassen. Mit Prosecco aufgießen und mit Minzeblättchen garnieren.

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