Ambrosia (Fruchtsalat aus dem Süden)

Name: Ambrosia (Fruchtsalat aus dem Süden)
Yield: 6 - 8 Portionen
Ingredients: 1 frische Ananas (oder 1 Dose Ananasstücke); 4 Orangen (oder 1 Dose Mandarinenstücke); 1 kl. Dose Fruchtcocktail; 1 kl. Glas Maraschinokirschen; 75 g gehackte Walnüsse; 50 g Kokosraspel; 100 g Mini-Marshmallows; nach Geschmack: Orangenlikör, Zucker

Rezept für Ambrosia Fruchtcocktail aus den USA

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Ambrosia (Fruchtsalat aus dem Süden)

(mit 4,38/5 Sternen von 8 Besucher/n bewertet)

Serves: 6 - 8 Portionen

Kokosraspel, Walnüsse und Marshmallows gehören zu Ambrosia (übersetzt "Götterspeise") unbedingt dazu, die Obstsorten könnt ihr variieren - frisches Obst ist in jedem Fall vorzuziehen.

Zutaten

1 frische Ananas (oder 1 Dose Ananasstücke)
4 Orangen (oder 1 Dose Mandarinenstücke)
1 kl. Dose Fruchtcocktail
1 kl. Glas Maraschinokirschen
75 g gehackte Walnüsse
50 g Kokosraspel
100 g Mini-Marshmallows
nach Geschmack: Orangenlikör, Zucker

Zubereitung

Ananas putzen, in Stücke schneiden, Orangen filetieren und ebenfalls klein schneiden, Fruchtcocktail abgießen. Maraschinokirschen abgießen und halbieren. Alles mit den Walnüssen, Kokosraspeln und Marshmallows vermischen, eventuell mit etwas Orangenlikör aromatisieren und nach Geschmack zuckern. Gut kühlen und in einer hübschen Kristallschüssel servieren.

Notizen

Die US-Amerikaner servieren diesen Fruchtsalat manchmal mit einem Dressing aus saurer Sahne oder Mayonaise (!). Für deutsche Geschmäcker wäre wohl Schlagsahne besser geeignet.