Applesauce Cake ist ein sehr saftiger Kuchen mit Zimt-Apfelaroma, Nüssen und leckerem Frischkäse-Frosting. Dieser Kuchen hält sich problemlos drei bis vier Tage frisch. Gekauftes Apfelmus gehört bei mir zu…
German Chocolate Cake hat nichts mit Deutschland zu tun, sondern ist ein supersaftiger Schokokuchen mit Pecan-Kokos-Frosting, benannt nach German’s Schokoriegeln. Lasst euch vom Namen nicht täuschen: German Chocolate Cake…
Dieses Pesto mit eher amerikanischen Zutaten (Pecan-Nüssen oder Walnüssen und Petersilie) ist aromatisch, aber viel milder als das italienische Original. Köstlich zu Steaks oder zu Pasta und Bruschetta. Bin…
Der schnellste Möhrenkuchen ever: Man braucht nicht mal einen Mixer für diesen saftig-zimtigen Kastenkuchen mit Frischkäse-Trüffel-Frosting. Sowas ist wohl Foodblogger-Logik: Von den Carrot Cupcakes (Rezept siehe hier) hatte ich…
Aus einer Kuchen-, einer Erdnussbutter – und einer Schokoschicht entsteht ein köstlicher Kuchenriegel, der sich auch gut als “Geschenk aus der Küche” macht. Das Backen ist ganz einfach. Die…
Hummingbird Cake mit Ananas, Bananen und Nüssen ist quasi die Exotik-Version des beliebten USA-Möhrenkuchens. Hier wird er in einer Eisenpfanne gebacken – das klappt sogar auf dem Kugelgrill! Hummingbird…
Das sind meine USA-Lieblingsbrownies: Eine köstliche Kombination von Schoko und Erdnuss und nicht zu “chewy”. Zusätzliche Nüsse obenauf sorgen für Biss. Geständnis: Ich bin kein Riesen-Brownie-Fan. Das liegt vielleicht…
Süß-salzig, nussig-knackig: Diese Nussschnitten (drei s sehen immer nochirgendwie blöde aus!) habe ich in den letzten sechs Wochen schon dreimal gebacken! Sie sind – wegen des Karamels – zwar…
Kleine Warnung: Wer etwas was locker-luftig-leichtes sucht, ist bei diesem Rezept völlig verkehrt. Dieser Kuchen ist eine helle Version der allseits bekannten Brownies – enthält also reichlich weiße Schokolade…
Rezepte mit Geheimzutat (Kaffee im Chili, Mayo im Cupcake, Zimtschnecken mit Kartoffeln ) klingen oft seltsam, haben mich aber noch nie enttäuscht. Auch diese Kekse sind großartig: Leicht, knusprig,…
Apfelkompott wird mit leckerem Pudding und Kuchen in eine Glasschüssel geschichtet – schon habt ihr eine tolle Nachspeise auf US-Art. Trifles sind Schichtspeisen – ursprünglich aus der britischen Küche,…
Pecan Pies sind immer supersüß? Nicht unbedingt! Diese Version mit reichlich Nüssen und Ahornsirup auf fast ungesüßtem Pie-Teig überzeugt mich wirklich. Solche kleinen Pies finde ich optisch viel hübscher…