Das hier ist DAS Sommerdessert: Eine kühle Wassermelone, gefüllt mit einem frischen Obstsalat. Das Schnitzen zeige ich euch Schritt für Schritt.…
Versunkene Beeren in einer Art simplem Pfannkuchenteig: So einfach ist es, ein beeindruckendes Sommerdessert zuzubereiten!…
Pies wie aus dem Pie-Bilderbuch: Ich zeige Euch, wie man mit einfachen Mitteln tolle Obstkuchen-Verzierungen bastelt. Das schaffen auch Anfänger!…
Sorbet - ob nun mit Erdbeeren, Blaubeeren oder auch Mango - bereitet man auch ohne Eisbereiter zu. Ein bisschen Rühren ist aber notwendig.…
Blaubeeren sind in Deutschland leider sehr viel teurer als in den USA. Für diese leckere Blaubeer-Sauce, die über Pfannkuchen, Eis oder Cheesecake passt, lohnt sicht die Ausgabe aber!…
Aromatische Fruchtfüllung in knuspriger Teighülle: Dieser Rhabarber-Erdbeer-Pie ist ein ganz typischer amerikanischer sommerlicher Kuchen.…
Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos: So flechten Sie ein Teiggitter für einen amerikanischen Obstpie, zum Beispiel aus Pfirsichen oder Blaubeeren…
Dieser klassischste aller Südstaaten-Pies kommt mit Teiggitter und saftiger Pfirsichfüllung daher. Ich gebe oft auch ein paar Blaubeeren hinein.…
Dieser geniale Blaubeer-Creme-Pie mit Streuseln kommt mit vergleichsweise wenig Früchten aus und ist trotzdem voll von leckerem Blaubeeraroma. …
So stellt ihr us-amerikanische Pies mit Obst-, Nuss- oder Cremefüllung her: Foto-Workshop mit Rezepten und vielen Tipps zu Teig und Füllung.…
Eigentlich war das ja ein Entenbrustrezept, bei dem mir die herb-würzige Sauce aus Cranberries und Senf sehr interessant schien. Weil ich keine Ente mag, habe ich Hühnerbrust verwendet –…
In den USA gibt es in jedem Supermarkt gekühlte, gefrostete oder fertig gebackene Pie Shells zu kaufen. Auf diesen Komfort müssen wir hierzulande leider verzichten – deswegen finden Sie…
