Das hier ist DAS Sommerdessert: Eine kühle Wassermelone, gefüllt mit einem frischen Obstsalat. Das Schnitzen zeige ich euch Schritt für Schritt.…
Versunkene Beeren in einer Art simplem Pfannkuchenteig: So einfach ist es, ein beeindruckendes Sommerdessert zuzubereiten!…
Pies wie aus dem Pie-Bilderbuch: Ich zeige Euch, wie man mit einfachen Mitteln tolle Obstkuchen-Verzierungen bastelt. Das schaffen auch Anfänger!…
Sorbet - ob nun mit Erdbeeren, Blaubeeren oder auch Mango - bereitet man auch ohne Eisbereiter zu. Ein bisschen Rühren ist aber notwendig.…
Blaubeeren sind in Deutschland leider sehr viel teurer als in den USA. Für diese leckere Blaubeer-Sauce, die über Pfannkuchen, Eis oder Cheesecake passt, lohnt sicht die Ausgabe aber!…
Rhabarber ist eine ganz typische Piefüllung, so typisch, dass er bei den Amish “pie plant” genannt wird. Ergänzen Sie Erdbeeren oder Himbeeren, wenn Sie den Kuchen nicht ganz so…
Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos: So flechten Sie ein Teiggitter für einen amerikanischen Obstpie, zum Beispiel aus Pfirsichen oder Blaubeeren…
Das ist DER klassische USA-Südstaaten-Pie, dort meist supersüß zubereitet. Ich verwende lieber reife Pfirsiche, einige Blaubeeren und weniger Zucker. …
Dieser geniale Blaubeer-Creme-Pie kommt mit vergleichsweise wenig Früchten aus und ist trotzdem voll von saftig-leckerem Blaubeeraroma. …
So stellen Sie us-amerikanische Pies mit Obst-, Nuss- oder Cremefüllung her: Foto-Workshop mit vielen Tipps und Tricks zu Teig und Füllung.…
Eigentlich war das ja ein Entenbrustrezept, bei dem mir die herb-würzige Sauce aus Cranberries und Senf sehr interessant schien. Weil ich keine Ente mag, habe ich Hühnerbrust verwendet –…
In den USA gibt es in jedem Supermarkt gekühlte, gefrostete oder fertig gebackene Pie Shells zu kaufen. Auf diesen Komfort müssen wir hierzulande leider verzichten – deswegen finden Sie…