Casseroles

Baked Sauerkraut & Chops

Name: Baked Sauerkraut & Chops
Yield: 4 - 6 Portionen
Ingredients: 1 große Dose Sauerkraut, abgegossen; 2 geschälte Äpfel, in Scheiben; 50 g brauner Zucker; Schuß Cidre (Apfelwein oder Apfelsaft); 4 - 6 Schweinekoteletts; Salz und Pfeffer

Hier macht sich das deutsche Erbe vieler Amerikaner bemerkbar. Da ich kein Sauerkraut (schüttel…) mag, habe ich das Gericht nicht ausprobiert 😉

Rezept drucken

Baked Sauerkraut & Chops

(mit 3,18/5 Sternen von 11 Besucher/n bewertet)

Serves: 4 - 6 Portionen

Hier macht sich das deutsche Erbe vieler Amerikaner bemerkbar. Da ich kein Sauerkraut (schüttel...) mag, habe ich das Gericht nicht ausprobiert 😉

Zutaten

1 große Dose Sauerkraut, abgegossen
2 geschälte Äpfel, in Scheiben
50 g brauner Zucker
Schuß Cidre (Apfelwein oder Apfelsaft)
4 - 6 Schweinekoteletts
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Sauerkraut, Äpfel und braunen Zucker gut vermischen, mit etwas Cidre anfeuchten und auf den Boden einer großen Auflaufform geben. Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen und obenauf legen. Form mit Alufolie abdecken und bei 175 Grad etwa eineinhalb Stunden backen. In den letzten 15 Minuten Folie abnehmen, damit das Fleisch etwas bräunt.