Vegetarisches

Farmers Pot Pie

Ein wunderbar deftiges Gericht ganz ohne Fleisch. Er braucht etwas Zubereitungs- bzw. Garzeit und kann genauso gut auf dem Herd vorbereitet werden. dafür lassen sich die leckeren Pies auch wunderbar kalt essen.

Farmers Pot Pie

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (mit 3,80/5 Sternen von 5 Besucher/n bewertet)
Loading...
Ergibt: 6 Portionen

Ein wunderbar deftiges Gericht ganz ohne Fleisch. Er braucht etwas Zubereitungs- bzw. Garzeit und kann genauso gut auf dem Herd vorbereitet werden. dafür lassen sich die leckeren Pies auch wunderbar kalt essen.

Zutaten

  • 500 g Kartoffeln, geschält in Stücke geschnitten
  • 8 Möhren, in 5 mm dicke Scheibchen geschnitten
  • 2 Tassen TK-Erbsen
  • 1 Tasse weiße Rüben, geschält und gewürfelt
  • 1 Paket TK-Mais
  • 2 Tassen kl. Champingnons, geviertelt
  • 1 gr. Zwiebel, gehackt
  • Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
  • 4 Tassen Gemüsebrühe
  • 3 EL Vollkornweizenmehl
  • 1/2 Packung fertiger Pizzateig (TK, gekühlt oder aus Fertigmischung)

Zubereitung

1

Ofen auf 225 Grad vorheizen. Alle Gemüse, Brühe und Gewürze nach Geschmack in einer feuerfesten Form mischen, mit dem Mehl bestreuen und in den Ofen stellen. Nach 30 Minuten die Hitze auf 150 Grad reduzieren, abdecken und eine weitere Stunde garen, gelegentlich rühren. Stew aus dem Ofen nehmen, wenn die Gemüse fast weich sind und Soße abschmecken. Ofen auf 175 Grad stellen. Pizzateig ausrollen und in eine große gefettete Pieform geben, mit dem Stew füllen und mit Teig abdecken und verzieren, dabei ein größeres Loch lassen, damit der Dampf entweichen kann. Etwa 30 Minuten backen und sofort servieren.


Notizen

Foto: © MarinaParshina - Fotolia.com


2 Kommentare

  • Antworten
    Heike
    22. August 2021 um 13:47

    Hallo
    was könnte man als Alternative zu den weißen Rüben nehmen.
    die habe ich in unseren Läden noch nicht entdecken können.
    Lieben Dank – Heike

    • Antworten
      gfra-admin
      22. August 2021 um 13:51

      Du kannst auch Pilze nehmen oder Pastinaken…

    Kommentieren

    Join the USA-K family…

    Abonniere unseren kostenlosen Newsletter und verpasse kein USA-Rezept mehr. Bitte trage deine Mailadresse unten ein - keine Sorge, wir sammeln keine Daten und verschicken keine Werbung, never-ever!