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Blondies (helle Brownies)

Rezept für Blondies - Brownies ohne Schokolade
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Blondies (helle Brownies)

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Serves: 24 kl. Stücke

Blondies sind die kakaofreien Schwestern der Brownies. Die süßen Stückchen schmecken am besten, wenn man sie mit gesalzenen Macadamia-Nüssen oder Pecannüssen ergänzt, finde ich.

Zutaten

  • 100 g weiße Schokolade
  • 100 g Butter
  • je 50 g weißer und brauner Zucker
  • 1 Paket Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g grob gehackte Wal- oder Macadamianüsse

Zubereitung

1

Ofen auf 175 Grad vorheizen. Flache Backform (etwa 20 mal 20 Zentimeter) fetten. In einer Schüssel Mehl und Backpulver mischen, in einem Topf Butter und weiße Schokolade zerlassen. In einer weiteren Schüssel Eier, Zucker und Vanillezucker verrühren, nach und nach die Schoko-Butter-Masse unterrühren, zuletzt das Mehl und die Nüsse kurz hinzumischen.

2

35 bis 40 Minuten backen, in der Form abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden.

9

9 Comments

  • Reply
    Kyra
    7. Februar 2020 at 19:06

    Können die auch mit Mandeln gemacht werden oder Erdnüssen?

    • Reply
      gfra-admin
      7. Februar 2020 at 19:16

      Klar – ich denke, das passt beides gut!

  • Reply
    fritte
    28. Oktober 2016 at 19:11

    Hat die schonmal einer mit Reismehl gebacken?

  • Reply
    Wiebke
    26. Januar 2016 at 15:33

    Meine sind leider total trocken geworden 🙁

  • Reply
    Martina von TortenTina
    30. Juli 2013 at 20:04

    Huhu,
    ich habe die Blondies am Wochenende gebacken und bin richtig begeistert. Es ist so ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten, aber sie schmecken einfach soo hervorragend 🙂 Mein Freund fand sie auch mit am Besten von allem was ich bisher gebacken habe, und das ist nicht wenig ^^
    Ich habe übrigens noch Heidelbeeren auf den Teig gegeben, die haben total super dazu gepasst – die waren wirklich ein Traum und total schnell aufgefuttert 😀

    LG,
    Martina

  • Reply
    sanna1311
    21. April 2013 at 10:27

    Huhu,

    habe dieses Rezept für die Mini-Muffins für den Lego Kuchen zum Geburtstag meines mittleren Sohnes gebacken und ich bin begeistert – schnell, einfach und so lecker 🙂
    Danke für das tolle Rezept! Werde es die Tage noch mal in „Original-Form“ backen 🙂

    LG
    Sandra

  • Reply
    alina
    5. Oktober 2011 at 15:17

    hmmmmmm.. einfach lecker:))

  • Reply
    peddie
    28. November 2010 at 19:27

    Klingt sehr lecker, stehen schon auf meiner to do Liste 😀

  • Reply
    Holger
    9. Oktober 2007 at 11:25

    Auch hier gebe ich mein Senf dazu. Dafür ist die Funktion ja gedacht 😛 Blondies sind auch superlecker und vor allem bei unseren Kiddies total beliebt. Das schöne, wie bei den meisten Rezepten hier, ist sie gelingen einfach…

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