Original Waffle House Waffles (Waffeln)

Mit diesen leckeren Waffeln locken Sie auch den größten Frühstücksmuffel hinter dem Ofen hervor. Zudem sind sie toll zu variieren mit Nüssen oder Früchten - wobei es in den USA "klassisch" Ahornsirup und Butter oder gerne noch einige Speckscheiben dazu gibt. Das Copycat-Rezept nach dem Vorbild der Waffle-House-Waffeln ist sehr schnell gerührt und lässt sich wunderbar vorbereiten, also auch ideal für Schule, Kindergarten oder viele Gäste.

Original Waffle House Waffles (Waffeln)

portionen ergibt 4 - 6 Portionen

Zutaten

225 g Mehl
1/4 TL Salz
1/2 TL Natron
1 Ei
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
je 40 g Butter und Pflanzenfett, weich
100 ml Sahne
100 ml Milch
100 ml Buttermilch
 
 

Zubereitung

Mehl, Salz und Natron in einer Schüssel vermischen , beiseite stellen.

Ei, Zucker, Vanillezucker und weiches Fett mit dem Mixer kurz cremig rühren, dann Sahne, Milch und Buttermilch unterrühren. Mehlmischung dazugeben und alles sehr gut verrühren.

Den Teig einige Stunden - am besten über Nacht - im Kühlschrank ziehen lassen. In einem vorgeheizten, sehr gut gefetteten Waffeleisen hellbraun ausbacken. Mit Butter und Ahornsirup servieren.
Leckere Variation: Pecan Waffeln erhalten Sie, wenn Sie 100 g feinstgehackte Pecan- oder Walnüsse unter den Teig ziehen.
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8 Kommentare

  1. Denise sagt:

    Was heißt „je 40g Butter“ ? 40g in den kompletten Teig? LG Denise

  2. Dominik sagt:

    Wie viele Waffeln kommen denn aus dem Teig raus?

  3. Melanei sagt:

    Hallo würde gerne wissen wie das Rezept aussieht wenn ich es für ca. 10 bis 15 portionen mache. Danke für die antwort.

  4. wildeguddi sagt:

    Schmeck super lecker!
    Toll, dass man sie am Vorabend schon vorbereiten kann, waren der Hit im Kindergarten!
    Werde ich wieder machen!

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