Im Teig dieser Brown Butter Chocolate Chip Cookies landet – genau – braune Butter. Das macht den Teig unglaublich aromatisch. Einige kleine Kniffe sorgen dafür, dass die Kekse perfekt…
US-Küche hat zwar viele einfache Rezepte, aber trotzdem ihre Tücken und Fallen – bedingt durch die unterschiedlichen Maßangaben und Zubereitungsweisen. Daher findet ihr in diesem Beitrag einige Tipps und…
Was sind die berühmtesten USA Kuchen? In diesem Artikel findet ihr meine subjektive Auswahl, die von New York bis zu den Südstaaten und nach Kalifornien reicht. Die Kuchen-Rezepte dazu…
Pie-Backformen, Eisenpfannen, Cup-Messbecher, Dutch Oven: Diese Top 10 Geschenke erfreuen USA Fans und erleichtern das Backen nach USA Rezepten. Ja, natürlich geht es beim Backen & Kochen nach amerikanischen…
Citrus Mini Cheesecakes sind ganz schnell gebacken und passen so richtig gut zu einem sommerlichen Picknick: Das frische Topping mit Lemon Curd auf der cremigen Frischkäseschicht ist superlecker und…
Die Tradition des “Kaffeetrinkens” mit Kuchen am Nachmittag gibt es in den USA nicht. Stattdessen werden Kuchen und Torten in Nordamerika als Dessert serviert. Was euch nicht davon abhalten…
Fluffig-dicke Waffeln mit dreierlei Sorten Milch / Sahne – das soll das original Waffle House-Rezept sein. Der Teig lässt sich sehr gut vorbereiten. Mit diesen leckeren Waffeln lockt ihr…
Biscotti sind einfach zu backende Cookies. Sie stammen ursprünglich aus Italien, sind aber auch in den USA als haltbares und superleckeres Gebäck sehr beliebt. Ich habe typische amerikanische Cranberries…
Yeast Waffles sind Waffeln, die mit Hefe und Backpulver gelockert werden. Das macht sie schön luftig, zusätzlich können sie wunderbar vorbereitet werden und eignen sich auch zum Einfrieren. Waffeln…
Bei der Kette Crumbl Cookies gibts in den USA auch “normale” Cookies mit Schokolade oder Nüssen, aber die vanilligen Confetti Cake Cookies mit ihrem üppigen Buttercreme-Frosting eignen sich am…
Diese Cornmeal Waffles mit Maisgrieß und Weizenmehl sind nicht sehr süß und lassen sich gut vorbereiten. Am besten mit Ahornsirup und Speckstreifen servieren! Grobes Maismehl (Polenta) habe ich eigentlich…
Viele Zutaten, eine Auflaufform und ab in den Ofen: Casseroles sind genau das richtige für gestresste Köch*Innen. Und davon scheint es in den USA viele zu geben, wenn man…