American Cream (Sahnelikör)

Klar, hier hat Baileys Irish Cream Pate gestanden. Dieser "Nachbau" schmeckt überraschend gut und hält sich im Kühlschrank zwei Monate, obwohl er bei mir nie so alt geworden ist ;-) Schmeckt prima über Eis, zum Kaffee oder im Kakao.

American Cream (Sahnelikör)

portionen ergibt 1 Flasche

Zutaten

200 g grober brauner Zucker (Teezucker, Grümmel)
1 Tl Instantkaffee oder Cappucinopulver
1 Vanilleschote
400 ml Kaffeesahne (12 % Fett)
350 ml Whiskey
 
 

Zubereitung

Die Kondensmilch bzw. Sahne mit dem Instantkaffee und dem braunen Zucker in einen Kochtopf geben. Das Mark der Vanilleschote mit einem Messerchen auskratzen und mit der leeren Schote in die Milch geben. Alles zusammen drei Minuten aufkochen und anschließend abkühlen lassen. Den Whiskey nach dem Abkühlen dazu gießen und alles durch ein Sieb in eine dekorative Flasche füllen. Am besten im Kühlschrank aufbewahren.
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1 Kommentar

  1. Kitty sagt:

    Super lecker!!! Kann ich nur empfehlen.

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