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Cheez Whiz Clone (Käse-Sauce)

Nacho Cheese Sauce

Das ist eine schnelle Käsesoße zu Nachos, über Hamburger oder Gemüse, und, und, und… Cheese Whiz ist bekanntlich Käse aus der Sprühdose, den es hier jedoch nicht gibt – und wenn Sie mich fragen: Den muss es auch nicht geben, das hier schmeckt besser 😉

Cheez Whiz Clone (Käse-Sauce)

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Das ist eine schnelle Käsesoße zu Nachos, über Hamburger oder Gemüse, und, und, und... Cheese Whiz ist bekanntlich Käse aus der Sprühdose, den es hier jedoch nicht gibt - und wenn Sie mich fragen: Den muss es auch nicht geben, das hier schmeckt besser 😉

Zutaten

  • 125 ml Kondensmilch
  • 1 TL Essig
  • 1/2 TL Salz
  • 450 g Cheddar-Schmelzkäse in Scheiben
  • 1/2 TL Senf
  • Tabasco nach Geschmack

Zubereitung

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Alle Zutaten in einem Topf bei sehr milder Hitze (oder Wasserbad) schmelzen lassen, pikant abschmecken.

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1 Kommentar

  • Antworten
    sascha
    24. Oktober 2012 um 10:56

    gute Alternative. Wie bleibt jedoch die Sauce nach dem Erkalten fluessig? Hat jemand hierzu einen Tipp?

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