Hash Browns (Kartoffelpuffer)

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1 Kommentar

  1. Charly Müller sagt:

    Hashed Browns

    Mein Rezept, auf Hawaii sehr oft zum Frühstück
    gegessen !:
    Für zwei Personen:
    Zwei große Kartoffeln grob raspeln, ebenso eine mittel-
    große Zwiebel.Je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und
    Rosmarin (gemahlen oder gerebelt) würzen.
    In einer Pfanne mit wenig Fett und ein wenig Butter
    zuerst scharf von beiden Seiten anbraten, und dann mit
    kleiner Hitze und Deckel langsam weitergaren lassen.
    Und darauf dann ein oder zwei gebratene Spiegeleier-
    Ein Gedicht !!
    Lasst es euch schmecken !!
    Aloha

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