Sizzlers Fried Shrimp (gebratene Shrimps)

von gfra-admin · 11. Dezember 2002 · Print this post

Das günstige und extrem frische Seafood vermisse ich in Deutschland sehr - und leider sind auch Copycat-Gerichte wie diese Dip-Shrimps so kostspielig, dass ich sie mir nicht so oft leisten kann....

Zutaten

1 Ei
1/2 Tasse Milch
1 Tasse Mehl
1 Tasse Paniermehl
1 TL Salz
je 1/2 TL getrocknete Petersilie und Basilikum
je 1/2 TL Knoblauchpulver und Zwiebelpulver
24 Jumbo-Shrimp, ohne Schalen

ergibt 6 Portionen

Zubereitung

Eier und Milch verschlagen. In eine andere Schüssel das Mehl geben, in eine weitere das Paniermehl und die Gewürze. Shrimps erst in Eimischung, dann in Mehl und zuletzt in Paniermehl dippen. Für drei bis vier Minuten in heißem Öl fritieren und sofort servieren.

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