Bagel selbst gemacht

Pecan Honey Spread (Pecan-Honig-Aufstrich)

Ein süßer Aufstrich für Bagel oder Toast mit Frischkäse und Pecannüssen.

Pecan Honey Spread (Pecan-Honig-Aufstrich)

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Ergibt: 12 Portionen

Ein süßer Aufstrich für Bagel oder Toast mit Frischkäse und Pecannüssen.

Zutaten

  • 50 Gramm Pecan-Nüsse
  • 200 Gramm Frischkäse
  • 2-3 Essl. Honig, würzig

Zubereitung

1

Nüsse in einer Pfanne trocken rösten, abkühlen lassen und klein

2

hacken. Frischkäse mit Honig (Menge nach Geschmack) glatt rühren und

3

Nüsse untermischen. Eine Stunde kalt stellen.

Notizen

Schmeckt auch mit Walnüssen...

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1 Kommentar

  • Antworten
    Margaud
    5. April 2011 um 16:41

    Habe diesen Aufstrich mal schnell während der Gehzeit des Bagelteiges gemacht,da ich ein ziemlicher Honigfan bin und außergewöhnliche Dinge mag.Ich habe fettreduzierten Frischkäse genommen(0,2% Fett).Der Aufstrich war eigentlich sehr lecker,habe leider nur zu viel Honig genommen,wodurch er nicht ganz so fest wie auf dem Bild,sondern etwa die Konsistenz von Joghurt hatte und sehr süß war.Das nächste mal nehme ich nur 2 EL,denn 3 leicht gehäufte waren auch ganz schön viel.Trotzdem gut!

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