Bagel selbst gemacht

Pecan Honey Spread (Pecan-Honig-Aufstrich)

Rezept für Pecan-Frischkäse-Aufstrich

Pecan Honey Spread (Pecan-Honig-Aufstrich)

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Frühstück American
Von gfra Ergibt: 12 Portionen

Ein süßer Aufstrich für Bagel oder Toast mit Frischkäse und Pecannüssen - sehr lecker fürs amerikanische Frühstück.

Zutaten

  • 50 g Pecan-Nüsse
  • 200 g Frischkäse
  • 2-3 Essl. Honig, würzig

Zubereitung

1

Nüsse in einer Pfanne trocken rösten, abkühlen lassen und klein hacken. Frischkäse mit Honig (Menge nach Geschmack) glatt rühren und

2

Nüsse untermischen. Eine Stunde kalt stellen.

Notizen

Schmeckt auch mit Walnüssen sehr lecker und ist dann etwas weniger kostspielig.

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1 Kommentar

  • Antworten
    Margaud
    5. April 2011 um 16:41

    Habe diesen Aufstrich mal schnell während der Gehzeit des Bagelteiges gemacht,da ich ein ziemlicher Honigfan bin und außergewöhnliche Dinge mag.Ich habe fettreduzierten Frischkäse genommen(0,2% Fett).Der Aufstrich war eigentlich sehr lecker,habe leider nur zu viel Honig genommen,wodurch er nicht ganz so fest wie auf dem Bild,sondern etwa die Konsistenz von Joghurt hatte und sehr süß war.Das nächste mal nehme ich nur 2 EL,denn 3 leicht gehäufte waren auch ganz schön viel.Trotzdem gut!

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