USA kulinarisch Mehr als Hot Dogs & Hamburger

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The Gran Ol‘ South – das Kochevent

Dass ich vom „Deep South“ der USA – also Louisiana, Mississippi, Alabama, Georgia und South Carolina – noch nicht allzuviel gesehen habe, bedaure ich sehr. Einige „glimpses“ von Savannah, Charleston und Georgia haben meinen...

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„Mein Lokal, dein Lokal“ – auf us-amerikanisch

Erinnert Ihr euch, dass ich euch vor einigen Monaten nach Euren USA-Lieblingslokalen im Rhein-Ruhr-Gebiet gefragt hatte? Nun, das hatte einen ganz bestimmten Grund: Kabel 1 suchte nämlich die passenden Teilnehmer für die Ruhrpott-US-Woche der...

Vandal - Street Food im restaurant 0

Kulinarische Highlights in New York

Ach, was hätte ich diesen Beitrag gerne selbst geschrieben 😉 Leider aber liegt mein letzter Besuch in NCY schon fünf Jahre zurück und die Restaurants, die ich damals besucht habe, existieren vermutlich nicht mal...

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Whiskey: Nur zum Trinken viel zu schade

[Sponsored Post – Werbung] Für diese Überschrift würden mich manche vermutlich gerne steinigen. Zum Beispiel echte Whiskey-Kenner oder vielleicht sogar der Sponsor dieses Beitrags, Banneke Feinkost flüssig, der mich mit einer Auswahl leckerer Bourbons,...

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Burger essen in Mönchengladbach: „Nierskind“

„Wenn Ihr da seid, geht unbedingt ins Nierskind Burger essen!“ Diesem Mönchengladbach-Tipp via Facebook konnten der Burger-Spezialist (mein Sohn) und ich nicht widerstehen. Denn, hey, Burger! Und hey, tolles Konzept – regionale Produkte, Schwerpunkt...

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USA-K unterwegs: Burger in Salzburg

Ich war schon in Kalifornien und Kambodscha, aber noch nie in Österreich. Ehrlich. Zu meiner Kinderzeit bevorzugten meine Eltern statt Skifahren Wattwandern, als Jugendlicher orientiert man sich in unserer Region nach Amsterdam oder Köln,...

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Fisch ist nicht gleich Fisch: Lachs aus Alaska

Geht es Euch auch so? Mit dem Schlagwort „Überfischung“ im Hinterkopf sind Fischkauf und Fischessen kein reines Vergnügen mehr. Doch Fisch ist nicht gleich Fisch, Fischfang nicht gleich Fischfang und Fischzubereitung schon mal gar...

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Burger essen in der „Factory“ in Dorsten

Malerischer Verfall – gerne auch schon schon nicht mehr malerisch – ist ja mein Ding, „industrial“ auch. Insofern bekommt die „Factory“ in Dorsten von mir Höchstpuntzahl: Die Sportsbar/US-Kneipe ist angesiedelt in einem ehemaligen Straßenbahndepot...

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