USA kulinarisch Mehr als Hot Dogs & Hamburger

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Die Küche bleibt kalt…

… denn ich mache Urlaub! Von Ende Februar bis Ende März bin ich – nein, diesmal NICHT in den USA – mit dem Rucksack dem Rollkoffer in Kambodscha, Thailand, Malaysia und Singapur unterwegs. Ich...

Super Bowl Sunday football party celebration food 0

Super Bowl Sunday – die Snacks zum Spektakel

Es ist DAS Sportevent des Jahres in den USA – der 49te Super Bowl, bei dem sich am 1. Februar 2015  Titelverteidiger Seattle Seahawks und der dreimalige Champion New England Patriots gegenüber stehen. Die...

Cadillac Experience in Berlin 0

Cadillac Experience – vom Sofa zum Sportler

“Cadillac Experience” lautete das Motto, unter dem der us-amerikanische Autobauer in Berlin das neue ATS Coupe präsentierte. Als mich die Einladung erreichte, musste ich prompt an meine erste (und bislang einzige) Cadillac Experience denken,...

Food truck in New York 0

New York Street Food – das testgegessene Buch

Auf meiner Kochbuch-Wunschliste steht New York Street Food (AMAZON) zwar seit längerem, aber letztendlich habe ich zu Weihnachten dann doch Ottolenghis Genussvoll vegetarisch (AMAZON)  bekommen. Macht nix – glücklicherweise habe ich bei Bloggerkollegin Julia...

Cranberry-Ernte 6

Blogparade Cranberries: 34 Rezepte und 2 Gewinner!

Thanks so much, everyone! 34 tolle Rezepte mit Cranberries sind bei der Blogparade eingegangen, die ich gemeinsam mit US Cranberries veranstaltet habe. Da gibt es Muffins, Kekse, Eis, Macarons, Kuchen, Pies – aber auch pikante...

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Fleisch essen 2.0 – Wolfgang Müller über Steaks & Co.

Steaks – allerfeinste Zuschnitte von ausgewählten Rinderrassen wie Wagyu, Angus oder Hereford – sind ein derzeit ein ganz großes Thema in der Gastronomie. Und auch zuhause, wie der Zeitschriften wie “Beef”, Zubehör wie der...

Pikante Mini-Pies 6

Food-Trends von der Eat & Style Berlin

Bei uns auf dem Land finden Genuss- und Gartenmessen gerne auf Bauernhöfen statt und die Köche dort sehen aus, naja, wie du und ich plus Kochkleidung. Ortswechsel Eat & Style Berlin: Veranstaltungsort, oops, Location...

Rezepte mit frischen Cranberries 7

Blogparade Cranberries: Hier sind die Rezepte!

Cranberries sind viel zu schade, um sie nur zu Sauce zu verkochen – obwohl gerade die wirklich köstlich ist! Mit der herb-säuerlichen Frucht lässt sich viel mehr anstellen, in Backwerk, Getränken, aber auch in...

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