Pigs in a blanket & andere Snacks

Pigs in a blanket sind schnelle gemachte Snacks, die man überall in den USA kennt: In den Teig (darf auch fertiger sein) werden Würstchen gerollt.

Was bei uns “Würstchen im Schlafrock” heisst, kennen die US-Amerikaner als “Schweine in der Decke”, also Pigs in a blanket. Dieser Snack – ob nun zum Super Bowl, zum Picknick, zu Silvester, bei einem Abend mit Freunden – ist schnell gemachtes Finger Food (hier die ganze Kategorie mit 47 Rezepten). Kleine oder kleingeschnittene Würstchen werden in (Fertig-)Teig gewickelt und gebacken, schon ist der pikante Happen fertig. Das Ganze dippt man in Ketchup oder Senf.

Ich habe Croissantteig aus dem Kühlregal für die Pigs in a blanket verwendet. Fertiger Pizzateig, den ihr in Streifen oder kleine Dreiecke schneidet, funktioniert genauso gut. Auf jeden Fall braucht man keinerlei Koch- und Küchentalent für dieses Rezept – stellt noch ein paar weitere Snacks dazu (siehe unten) und die Footballnacht ist gerettet.

Super Bowl 2025 – wo, wann und wie im Fernsehen?

Der Super Bowl 2025 findet im riesigen Levi’s Stadium in Santa Clara, der Heimspielstätte der San Francisco 49ers, statt. Zum Endspiel der amerikanischen Football-Ligen ist sie trotz des Fassungsvermögens von 75 000 Zuschauern natürlich restlos ausverkauft – obwohl die günstigsten Karten 700 Dollar kosten und die teuersten viele tausend. Kickoff in Kalifornien ist um 18.30 Uhr Ortszeit, das entspricht 00:30 Uhr deutscher Zeit. Weil so ein Football-Spiel mit Events, Werbepausen und der berühmten Halftime Show bis zu vier Stunden dauern kann, müsst ihr euch auf eine Nachtschicht einstellen. Charlie Puth wird übrigens die Nationalhymne singen, zur Eröffnung spielen Green Day (auch ihren Titel “American Idiot”??) und zur Halbzeit tritt Bad Bunny auf. Um die Verpflichtung des aus Puerto Rico stammenden Latin-Rap- und Reggaeton-Sänger hatte es Aufruhr gegeben – er war manchen (wem wohl?) nicht amerikanisch genug.

Was isst man in den USA wirklich? Entdecke mit uns die kulinarische Seele der legendären Route 66 – und der Menschen, die die amerikanische Küche dort prägen. Unser Kochbuch Cook across America führt dich auf eine leckere Reise auf Amerikas berühmtesten Highway. Ich habe 66 gelingsichere Rezepte von klassisch bis modern zusammen getragen - wie wäre es mit Deep Dish Pizza, Texas Cowboy Cookies, Breakfast Burritos, Hotdogs und Ribs aus St. Louis oder Grape Crostini? Dazu steuert meine Co-Autorin Petrina von Notizen aus Amerika zu jedem Bundesstaat Interviews und Geschichten über typische Produkte bei: Meet the makers! Schaut mal rein: Das Buch gibt es  bei Amazon* und natürlich im stationären Buchhandel.
COOK ACROSS AMERICA - Hardcover, 224 Seiten, 66 Rezepte (ISBN 978-3959618021)
29,99 EUR

Nachdem das NFL-Endspiel in den letzten Jahren bei Pro7 lief, hat sich jetzt RTL die Übertragungsrecht des Super Bowl gesichert und zeigt das Spiel in voller Länge im Free TV. Außerdem wird es bei RTL+ und Dazn gestreamt. Gegenüber stehen sich die Seattle Sea Hawks mit Außenseiterrolle und die wiedererstarkten New England Patriots. Dieses Team ist mit bislang elf Teilnahmen am Super Bowl Rekordhalter. Davon konnten es sechs gewinnen (2002, 2004, 2005, 2015, 2017, 2019) – alle mit Quarterback Tom Brady. Die Super Bowl Konkurrenten von 2025 (Philadelphia Eagles als Sieger und Kansas City Chiefs als Unterlegene, aber Titelträger 2024) hatten es überraschend nicht bis in die Playoffs geschafft.

Super Bowl – mehr Snacks als Pigs in a blanket

Welche Snack zum Super Bowl passen? Natürlich us-amerikanische! Am besten kleine Gerichte, die sich unkompliziert zubereiten und essen lassen, ohne dass ihr lange in der Küche stehen oder den Tisch “richtig” decken müsstet. Meine Vorschläge für die besten Snacks zum Superbowl findet ihr gleich hier:

• Pizza Dip (Foto oben): Hier dippt ihr mit frisch gebackenen Knoblauchbrötchen (keine Angst, aus Fertigteig!) eine würzig-käsig-tomatige Creme auf.
• Immer ein Klassiker: Nachos – hier in einer Version mit Pulled Chicken und Käse, yum… Die Variante ChiChis Nachos Grande (überbackene Tortilla-Chips mit Hack und Käse) habe ich auch auf dem Blog.
• Wie wäre es mit einem Grazing Board, einer großzügig beladenen vegetarischen Snacklatte mit Dips, Crackern und Gemüsen? Das New Years Thema lässt sich mit der passenden Dekoration auch wunderbar zum Super Bowl umstricken.
• Wie findet ihr niedliche Mini-Cheesecakes als Dessert – zum Beispiel mit Oreos oder würzig-zimtig mit Süßkartoffeln in der Creme? Die Kuchenhappen lassen sich gut einen Tag vorab backen.
• Taco Cups – knusprige Teigtaschen mit TexMex-Füllung – schmecken garantiert allen Gästen.
• Double Chocolate Cookies – denn etwas Süßes muss auch sein. Die Kekse lassen sich toll mit Sprinkles passend in Vereinsfarben dekorieren.
• Für die Barbecued Chicken Wings müsst ihr keine Fritteuse oder keinen Grill, sondern nur den Airfryer anwerfen.
• Und dazu: Superknusprige Kartoffelecken, ebenfalls aus dem Airfyer.
• Nacho Cheese Dip ist ideal zum Dippen von Gesundem und Ungesundem
• Hackbällchen mit Chilifüllung im Bacon-Mantel: Armadillo Eggs lassen sich gut mit den Fingern essen.
• Peanut Butter Chocolate Brownies sind flott gebacken und lassen sich gut häppchenweise servieren. Etwas für Peanutbutter Lovers!

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Pigs in a blanket (Würstchen im Schlafrock)

(mit 3,50/5 Sternen von 6 Besucher/n bewertet)

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Snack – American

Von gfra – Serves: 24 - 32 Stück

Die us-amerikanische Version von "Würstchen im Schlafrock" ist ein schnell gemachter Snack aus nur zwei Zutaten: Würstchen und Fertigteig!

Zutaten

• 1 Rolle gekühlter Croissant-Fertigteig (340 g, sechs Stück)
• 200 - 300 g Party-Miniwürstchen (oder größere Würste kleiner schneiden)
• 1 Ei, verschlagen
• Sesamtsaat, Mohn oder grobes Salz zum Bestreuen

Zubereitung

1

Den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2

Die Rolle mit Fertigteig öffnen, die einzelnen Teigdreiecke auf einer leicht bemehlten Fläche in vier bis fünf kleinere, sehr spitze Dreiecke schneiden. Jeweils eine Miniwurst einrollen und die Hörnchen auf das Backblech setzen. Mit ei bepinseln und mit den Garnituren bestreuen.

3

Auf der 2. Schiene von unten etwa 12 bis 14 Minuten goldbraun backen, heiß oder lauwarm servieren.

Notizen

Am besten Schälchen mit Dips (Ketchup, Senf, Aioli oder Nacho-Cheese-Sauce) dazu stellen.