Cherry Sauce ist ein beliebtes Topping für Käsekuchen, Waffeln – und natürlich für das berühmte Ice Cream Sundae, ein üppiger Eisbecher mit verschiedenen Sorten Eis, Saucen, Sahne und Maraschinokirschen.…
Diese Piecrust ist leicht gesüßt und wird fast ohne Kneten hergestellt. Die Teigmenge reicht für einen gedeckten Pie (24 cm Durchmesser) oder zwei einfache. Pies sind für mich das…
Dieser Quince Pie (Quittenkuchen) mit Äpfeln und Birnen kommt ohne Obst-Vorkochen und Teig-Vorbacken aus. Er steht dadurch schnell auf dem Tisch, duftet und schmeckt wunderbar! Alle us-amerikanischen Quittenpie-Rezepte, die…
Ist er nicht hübsch, der Pumpkin Walnut Cake – fast schon ein kleines Törtchen? Im Teig landen geraspelter und pürierter Kürbis – und natürlich die typischen “Pumpkin Pie Spice”-Gewürze…
Angel Food Cake ist ein US-Traditionskuchen aus Eiweiß, Mehl und viel Zucker. Er ähnelt Bisquit und ist saftiger und weniger süß, als man meint. Nikki out West ist die…
Rainbow Cake ist ein quietschbunter Kinderkuchen, der überraschend gut schmeckt: Zitronig-mild, nicht zu süß, überzogen von cremigem Frischkäse-Frosting mit weißer Schokolade. Dieses Rezept ist umgezogen, ihr findet es jetzt…
Tres leches ist ein vanilliger Rührteig mit flüssigem Milchguß und einer Sahnewolke obenauf – sehr leicht zu backen, supersaftig und sehr lecker. Diesen Kuchen kennt man eigentlich überall in…
Auf der Fruchtseite gebacken, dann umgedreht: Pineapple upside down Cake mit Kokos schmeckt toll, sieht gut aus und ist ganz unkompliziert zu backen. Allerdings braucht ihr zur Zubereitung unbedingt…
Banana Bread aus den USA ist kein Brot, sondern eher superschnell gemachter Rührkuchen. In meinem Rezept verstecken sich viele reife Bananen und Nüsse – köstlich! Banana Nut Bread ist…
Lemon Bars sind gleichzeitig supersüß und supersauer. Auf einen knusprigen Keksboden kommt eine cremige Füllung – das ist quasi Sommerfeeling in Kuchenform! Die Schnitten sind ganz einfach zu backen.…
Einfacher, vanilliger Pound Cake wird oft für Strawberry Shortcake und als “Material” für Trifles, geschichtete Desserts, verwendet. Die meisten Dinge schmecken hausgemacht besser als fertig gekauft. Ausnahme: Rührkuchen, der…
Dieser Banana Chocolate Cake, abgewandelt aus dem Backbuch von Cynthia Barcomi*, sieht klasse aus, schmeckt überirdisch gut und es muss ja keiner wissen, dass man darin drei überreife Bananen…