Cinnamon Craze: Die USA sind verrückt nach Zimtaroma, selbst in Zahnpasta und Duftkerzen. Hier lest ihr, wie es dazu kam und lernt die besten USA-Rezepte mit Zimt kennen. Zimt…
Diese wunderhübschen Apple Pie Cookies schmecken wie ein Apfelkuchen im Kleinformat: Vanilliger Teig und obendrauf ein saftiges Apple Pie Topping mit viel Zimt. Ideal zum Mitnehmen oder für die…
Am Vorabend zu Halloween: Ich koche Lentil Pumpkin Soup (würzige Kürbissuppe mit Linsen) und plaudere bei Insta Live mit Petrina über Kürbis in der Küche. Wenn ich in diesem…
Dieser Sweet Potato Pie ist schön (weihnachts-)würzig und ähnelt mit seiner Zimtnote dem Pumpkin-Pie. Für mich bietet er den Vorteil, dass Süßkartoffeln immer erhältlich sind! Jeder, der sich für…
Dieses zunächst ungewürzte Kürbispüree ist Grundlage für viele US-Kürbisgerichte und für den berühmten Pumpkin Pie. Es lässt sich aus allen Kürbissorten ganz einfach auf dem Herd, im Backofen oder…
Als Thanksgiving Essen kommt überall in den USA ein gefüllter Truthahn auf den Tisch. Und zwar gerne im XXL-Format (siehe rechts) – auch wenn das GastgeberInnen vor ziemliche Herausforderungen…
Das ist die klassische, dezente Pumpkin Soup mit Kürbis, Lauch und Kartoffeln. Es gibt sie bei uns als Auftakt zum Thanksgiving Dinner. Kürbissuppe schmeckt mir persönlich am besten, wenn…
Cremig-zimtig-süße Kürbisfülle in knuspriger Teighülle: Pumpkin Pie ist der klassische Nachtisch für das amerikanische Thanksgiving-Dinner. Cremig-süße Fülle in knusprigem Teig: Pumpkin Pie ist der klassische Nachtisch für das amerikanische…
Fried Apple Pies – das sind superknusprige Apfeltaschen mit einer saftigen, köstlich zimtigen Apfelfüllung. Ich habe sie für den #apfelboom der deutschen Foodblogger gebacken. Schaut mal ganz unten, welche…
Mit diesem Rezept für Pumpkin Pie Cheesecake bekommt der amerikanische Käsekuchen herbstlichen Touch. Verwendet viel Zimt, etwas Nelken, Ingwer und Muskat für den Kuchen. Mit diesem Rezept bekommt der…
Kuchen, Drinks und Desserts: Hier findet ihr die besten Apfelrezepte aus den USA für den Herbst, natürlich auch für den berühmten Mile-high Apple Pie! Äpfel sind das beliebteste Obst…
Diese herbe Preisselbeer-Sauce mit leichter Gewürznote passt hervorragend zu Truthahn und kaltem Braten. Aber auch zu Quark oder Joghurt. Cranberry Sauce ist keine pikante Sauce im eigentlichen Sinn, sondern…