USA kulinarisch Mehr als Hot Dogs & Hamburger

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Coca Cola & Kochen mit Coke

Coca-Cola kann man nicht nur trinken, auch Coke-Rezepte gibt es: Von Muffins und Schokoladenkuchen über Schweinegeschnetzeltes bis zu einer Marinade für deutschen Sauerbraten! Wussten Sie übrigens, dass Doctor John Stith Pemberton der Erfinder von...

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Info: Büffel & Bisonfleisch

Die mächtigen, zottigen Bisons bevölkerten einst zu Millionen die amerikanische Prärie. Sie boten den Indianern Fleisch als Nahrung, Leder für Kleidung und Zelte, Sehnen als Zwirn, Knochen als Nadeln, Hörner als Trinkgefäß. Doch mit...

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Was macht das American Diner so besonders?

Was ist eigentlich ein Diner? Da streiten sich selbst die US-Bürger: Die einen setzen bei einem Diner schlicht nur „24-h-Breakfast“, Frühstück rund um die Uhr, voraus. Andere bestehen darauf, dass es Hausmannskost und eine...

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Info: Wedding Cakes – Hochzeitstorten

Mehrstöckig, liebevoll verziert, blumengeschmückt: Amerikanische Hochzeitstorten sind spektakuläre Gebilde aus Kuchen und süßem Überzug, Icing oder Frosting genannt. Damit das Kunstwerk nicht in sich zusammensackt, muss der Teig für mehrstöckige Torten unbedingt stabil sein...