Softe Hot-Dog-Brötchen aus simplem Hefeteig ganz einfach selbst gemacht: Das schmeckt viel besser als die staubtrockenen gekauften Exemplare! Mit diesem Rezept schmücke ich mich mit fremden Federn. Denn ich…
Ranch Dressing liegt in den USA auf dem Spitzenplatz der Salatsaucen. Es wird aus Buttermilch, Mayonnaise und / oder saurer Sahne gerührt und mit Zwiebelsalz, Knoblauch und Kräutern gewürzt.…
Kuchen, Drinks, aber auch Pikantes: Hier findet ihr die besten Apfelrezepte aus den USA für den Herbst, natürlich auch für den berühmten Mile-high Apple Pie! Äpfel sind (nach Bananen)…
Dieser mildwürzige Dip wurde durch das Block House Steakhouse berühmt. Er passt zu gebackenen Kartoffeln, Kartoffelecken oder Süßkartoffeln. Hier haben wir ein ganz typisches USA-Rezept. Aus einem ganz typischen…
In diesem USA-Rezept kommt gegrillter Lachs mit köstlicher Honig-Senf-Sauce als „Päckchen“ auf den Grill oder in den Backofen. So bleibt er supersaftig. Wieso es beim Grillen bei uns nur…
Herzhaftes Omelette mit Paprika, Zwiebeln, Schinken und Käse – das ist ein typisches Diner-Frühstück in den USA, aber auch einfach selbst zu machen. Dieses Omelette mit seiner üppigen Füllung…
Ein köstliches Sandwich, das sich ganz schnell zum Feierabend belegen lässt: Cremige Avocado, knuspriger Speck und frische Tomate – hmm! Am besten auf selbst gebackenem Brot… „Make sandwiches great…
Ein Klassiker aus den Südstaaten: Herb-säuerliche Tomatenscheiben in würziger Maismehlpanade. Das Rezept funktioniert auch mit sehr festen, hellroten Fleischtomaten – aber grüne sind saurer und härter. Das muss in…
Muss Grillen zwangsläufig „Fleischberge“ bedeuten? Nein, muss es nicht! Hier findet ihr Tipps & Rezepte, wie Grillen mit wenig Fleisch oder Fisch gut funktioniert. „Frauengrillen,“ sagt mein Mann mit…
Warum die Pfirsiche aus Georgia so berühmt sind in den USA und welche Pfirsich Rezepte ihr am besten damit kocht und backt, lest ihr in diesem Artikel. Ich sage…
Cremig-süßliche Süßkartoffel, gefüllt mit scharfem Chili – das ist eine köstliche Gemüsemahlzeit, die nach 40 Minuten auf dem Tisch steht. Kennt ihr „Sing meinen Song – das Tauschkonzert“? Willkommen…
Alles aus einem Topf und nur drei Zutaten? Ja, das funktioniert auch bei Mac and Cheese, den berühmten amerikanischen Nudeln in Käsesauce. Das ist doch das passende Rezept zum…