USA kulinarisch feiert Geburtstag: Irgendwann im September 1998, also vor 25 Jahren, ging die erste Version dieser Homepage online. Einen Screenshot kann ich euch nicht davon zeigen (waren Screenhots…
Banana Boats sind ein verblüffend einfacher Nachtisch vom Grill: Die Früchte werden mit Schokolade und Marshmallows überbacken. Nachtisch geht immer. Das gilt für mich auch – oder besonders? –…
Kuchen, Drinks und Desserts: Hier findet ihr die besten Apfelrezepte aus den USA für den Herbst, natürlich auch für den berühmten Mile-high Apple Pie! Äpfel sind das beliebteste Obst…
Hallo, weiß jemand wo man diese Messlöffel/-schaufeln/-becher für DAS Tassenmaß ‘cup’ in ordentlicher Qualität bekommt? Ich meine so ein Set mit Bechern oder Schaufeln für die Maße 1 Cup,…
Kennt ihr Hash Browns, die beliebten USA-Frühstückskartoffeln? Hier zeige ich euch, wie ihr sie knusprig und ohne Fertigprodukte hinbekommt – es gibt einen kleinen Trick. Hash Browns sind eine…
Marinierte Beef Ribs werden im Ofen erst ganz weich geschmort, bevor sie auf dem Grill ihre Kruste aus BBQ-Sauce bekommen. Dazu passen Cole Slaw und Home Fries. Lange habe…
Keine Sorge: Dieses Zucchini Bread ist kein Brot und schmeckt nicht nach Gemüse – sondern gleicht einem saftigen Gewürzkuchen. Er hält sich gut einige Tage im Kühlschrank. Von us-amerikanischen…
Frito Pie – schon mal gehört? Das ist ein Fast Food Snack aus den USA – Chips und Chili direkt aus der Tüte serviert. Ich habe die etwas feinere…
Muss Grillen zwangsläufig “Fleischberge” bedeuten? Nein, muss es nicht! Hier findet ihr Tipps & Rezepte, wie Grillen mit wenig Fleisch oder Fisch gut funktioniert. Egal, ob ihr einen Vegetarier…
Klassischer amerikanischer Maccaroni Salad mit Mayonnaise-Dressing – hier in einer leckeren, aufgefrischten Version mit Sellerie, Schalotten sowie würziger Sauce. Der “klassische” Nudelsalat der USA, den es oft als Beilage…
Key Lime Cheesecake ist wie eine Kreuzung aus dem süß-sauren Key Lime Pie und klassisch-cremigem Cheesecake – also genau richtig für den Sommer! Exakt 36 Cheesecake-Varianten habe ich schon…
Dieser Peach Streusel Pie ist ein Sommer-Highlight aus der amerikanischen Küche: Knusprige Teighülle, saftig-aromatische Füllung und obenauf knusprige Zimtstreusel. Pies sind für mich eines der Highlights der amerikanischen Küche…