Lemon Meringue Pie ist ein klassischer USA-Pie und genau richtig für den Sommer: Knuspriger Boden, herbe Zitronencreme und obenauf eine süße Baiserwolke. Der hübsche, aber etwas aufwändige Kuchen hält…

Selbst gemachte Blueberry Frozen Yogurt Pops schmecken köstlich und bieten den Vorteil, dass man Zucker- und Fruchtgehalt selbst bestimmt. Alles was man benötigt, sind wenige Zutaten und die speziellen…

Pancake Mix für dicke amerikanische Pfannkuchen kaufen? Quatsch! Viel günstiger stellt ihr die Backmischung aus einfachen Zutaten selbst her. Dinge, die die Welt nicht braucht. In diese Kategorie fallen…

Chicken Caesar Wraps sind Tortillas, die mit Salat, zerzupftem Hühnchen und einem würzigen Dressing a la Caesar Salad serviert werden. Sehr lecker & sommerlich! Das Konzept “zerzupftes Fleisch” ist…

Frage: Hey Hey… Die Seite hier ist echt super! Als ich in Amerika war, habe ich nen leckeren Käse gegessen und zwar den American Cheese 😀 Ich habe schon…

Empanadas sind normalerweise nicht easy, sondern eher zeitraubend zuzubereiten – bei dieser Easy Empanadas Variante mit (Veggie-)Hack geht es dagegen blitzschnell.  Teigtaschen sind ein großartiges Konzept und weltweit bekannt…

Zucchini-Schwemme im Garten? Raspelt das Gemüse und verbackt es zu leckeren vegetarischen Zucchini Puffern! Dazu am besten Sour Cream. Kennt ihr das? Wenn ihr im Sommer (Klein-)Gartenbesitzer besucht, kommt…

Caraway Rye Bread ist ein mildes, softes Weizenmischbrot mit dem ganz typischen Aroma von Kümmel. Es bildet in den New Yorker Delis die typische Unterlage für das Pastrami Sandwich.…

Das sind meine USA-Lieblingsbrownies: Eine köstliche Kombination von Schoko und Erdnuss und nicht zu “chewy”. Zusätzliche Nüsse obenauf sorgen für Biss. Geständnis: Ich bin kein Riesen-Brownie-Fan. Das liegt vielleicht…

Lemon Shrimp Pasta ist ein schnelles Feierabendgericht mit kurzer Zutatenliste. Noch dazu bekommt ihr reichlich Gemüse und verhältnismäßig wenig Kalorien. “This easy Shrimp and Broccoli Pasta is ready in…

Der Begriff “Soul Food” kennzeichnet die Küche des Südens: Einfach, herzhaft, deftig. Vor allem englische und afrikanische Einflüsse überwiegen – denn schwarze Kochfrauen waren ehemals auf den Plantagen der…

++ Werbung / Pressereise ++ Kommt mit zu einer ganz speziellen Weinverkostung: Mit Barefoot Wine reise ich nach London, probiere moderne britische Küche und backe passend zum neuen Pink…