Saisonale Gerichte

Hier seid ihr richtig, wenn ihr euch dafür interessiert, wie in den USA Weihnachten, Thanksgiving, Halloween, oder Independence Day gefeiert werden. Außer Informationen zum Brauchtum liefere ich natürlich die passenden Menüvorschläge und Rezepte. Ebenfalls hier gelistet: Saisonale Rezepte zum Sommer, zum Herbst, zum Winter – von leichten Gerichten für warme Tage bis zu den Kürbisgerichten für die Zeit um Halloween. Versucht euch doch einmal an einem Jack o Lantern!

Kürbis-Rezepte

Pumpkin Waffles (Kürbiswaffeln, süss)

Und wieder ein Rezept, um das Innere der Halloween-Laternen weiter zu verwenden 🙂 Die sehr saftigen Waffeln schmecken würzig nach Zimt und Ingwer, dazu passen Schlagsahne oder Ahornsirup.…

Eiscreme

Key Lime Ice Cream Pie (Limetteneis ohne Eismaschine)

Zitronig, cremig-kühl – dieser Ice Cream Pie schmeckt ausgesprochen lecker und lässt sich gut vorbereiten: Teighülle vorbacken, Eismasse einfüllen, einfrieren – fertig. Weil die Masse so viel Sahne enthält,…

Desserts/ Eiscreme

Butter Pecan Ice Cream Pie (Eistorte mit Nüssen)

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Amerikanisches Rezept für Green Bean Casserole

Gemüse/ Thanksgiving für 6/ Thanksgiving klassisch

Green Bean Casserole (Bohnen-Pilz-Auflauf)

Green Bean Casserole ist eine klassische Beilage zum Truthahn: Grüne Bohnen werden mit einer Pilzsauce und Käse überbacken. Nicht gerade leicht, aber lecker! Als ich Green Bean Casserole in…

Cupcakes/ Weihnachts-Gebäck

Christmas Tree Cupcakes (Weihnachtsbaum-Cupcakes)

Reichhaltige Schoko-Teiglinge mit einer üppigen und üppig verzierten Cremehaube: Weihnachten eben 🙂 Wer keine 24 Cupcakes, sondern nur 12 benötigt, halbiert das Rezept.…

Weihnachts-Gebäck

Christmas Wreath (gebackener Adventskranz)

Ein Adventskanz mit vier Kerzen hat keine Tradition in den USA – wohl aber ein gebundener Weihnachtskranz, den man an die Tür hängt, oder gleich eine ganze Girlande aus…

Weihnachten

Xmas is coming: Mein USA-Weihnachtsmenü mit Pute

“Oh, mein Gott – neben welchem Atomkraftwerk ist der denn aufgewachsen?” So kommentierte meine Freundin Isa bei Facebook das Foto unseres Weihnachts-Truthahns. Nee, Isa – der kommt aus einer…

Aktuelles/ Thanksgiving klassisch

Tisch dekorieren für Thanksgiving

Mit einfachen Mitteln und nur ein paar Dekomaterialien könnt ihr eine tolle Tischdeko zum Herbst oder zu Thanksgiving zaubern. Auch wenn Thanksgiving als Feiertag keine deutsche Tradition (woher er…

Aktuelles/ Grusel-Essen/ Halloween

Halloween: Schnelle Grusel- & Dekoideen

USA-Fans sind meist auch Halloween-begeistert, kein Wunder: Es macht eine Menge Spaß, Kürbisse zu schnitzen, Grusel-Food zu fabrizieren und für Groß und Klein eine Halloween-Party zu veranstalten. Dass in meiner…

Grusel-Essen

Mummy Babies (Mumien-Würstchen)

Witziges Fingerfood für Halloween-Grusel-Parties: Diese mit Blätterteig umwickelten Würstchen sehen aus wie kleine Mumien! Die Zubereitung geht ganz schnell.…

Eiscreme/ Kulinarische Geschenke

Salted Caramel Sauce (Karamellsauce mit gesalzener Butter)

Diese feine Karamellsauce mit interessanter Salznote ist ganz einfach herzustellen. Sie ist ein hervorragendes Mitbringsel oder kleines Geschenk zur Weihnachtszeit. Diese samtig-süße Karamelsauce hat Suchtcharakter und schmeckt über Eis,…

Thanksgiving klassisch

Corn, Leek and Nut Stuffing for Turkey (Truthahnfüllung mit Maisbrot)

Original amerikanisch wird Truthahn durch eine Füllung wie diese: Cornbread und Lauch bringen Geschmack, Nüsse schönen Crunch. Wie wichtig kann schon eine Füllung (Stuffing) zum Truthahn sein? In den…

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