Wenns schnell gehen soll: Dressing ohne weichgekochtes Ei und auch ohne fischige Anchovispaste, die nicht jedem schmeckt. …
Dieses Rezept hat mir Regina geschickt, es stammt von Ihrer Freundin Carolyn aus dem Napa Valley. Regina schreibt dazu: “Mein Tipp: Die doppelte Menge zubereiten, in heiß ausgespülte Marmeladengläser…
Dünne, essigbasierende Saucen mit Senfnote sind typisch für die Carolinas – ketchup- und tomatenbasierende Saucen sind weiter westlich verbreitet.…
Diese süß-scharf-zwiebelige Soße lässt sich sehr gut auch in größeren Mengen zubereiten und hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen.…
Aus der Küche von Kevin Taylor, dem BBQ Guru, stammt diese süß-rauchige Soße. Den besonderen Kick bringt der Liquid Smoke.…
Es ist so simpel: Ketchup mit Honig und Chili verfeinern und schon schmeckt der Hot Dog wie am Food Truck in New York ;-) …
Süß-scharf ist das Aroma dieser dünnen “Grundsauce”, mit der Sie Grillgut vor dem Garen bestreichen, um ihm typischen Senfgeschmack zu verleihen.…
Kreuzkümmel, Koriander, Oregano und viel Knoblauch verleihen dieser Marinade ihre TexMex-Note.…
Süß, süßer, Südstaaten – selbst die Barbecue-Sauce enthält dort reichlich Zucker. Diese hier schmeckt süß-scharf durch Senf und Zwiebeln.…