Gelesen habt ihr das Wort vielleicht, aber: Was ist Fudge? Es handelt sich um eine Süßigkeit, die vor allem in den USA und England bekannt ist – ein weiches…
“Butterscotch” ist in den USA immer etwas mit braunem Zucker oder Karamel. Dieser warme Dip ist eine der klassischen drei Soßen zum Bananensplit.…
Diese Mousse mit Ahornsirup und Sahne ist locker-luftig – aber bestimmt nicht kalorienarm. Am schönsten sieht es aus, wenn Sie sie in einem hohen Glas servieren.…
In Sahnesauce gedünstete Zwiebeln sind eine gute Beilage zur Truthahnbrust – schmecken aber auch toll zu (deutschen) panierten Schnitzeln.…
Ein beeindruckendes Dessert: Cranberries, Quark und Sahne werden in Form einer Eisbombe eingefroren und garniert.…
Ein Rührteig mit saurer Sahne wird mit einer Zimt-Zucker-Nuss-Mischung ver”zwirbelt” und in einer Gugelhupf-Form gebacken – hmm!…
Cream Scones stammen aus der englischen Küche und man backt sie viel schneller als Hefebrötchen. Für mich sind sie reichhaltigeren Cousins der Buttermilk Biscuits – beide Teige werden ähnlich…
In den USA wird dieser Ananas-Kokos-Kuchen als “Sheet Cake” gebacken, also flach auf dem Blech, unten Bisquit, darüber Füllung. Genauso gut kann man aber eine deutsche “Torte” daraus machen,…