Church Supper Chili ist ein einfaches Eintopfgericht mit wenigen Zutaten, dass sich auch für ganz viele Gäste gut zubereiten lässt. Bei einem Church Supper – einem gesellschaftlichen Beisammensein der…
Tamales sind typische mexikanische Pasteten, bei denen eine Fleisch- oder Gemüsefüllung in Maismehlteig und getrocknete Maisblätter gewickelt und anschließend gedämpft wird. Sehr lecker, aber sehr aufwändig! Also verkürzen US-KöchInnen…
Bierocks sind fleisch- und krautgefüllte Hefeteigbrötchen – ein herzhafter Snack, den die Amerikaner für typisch deutsch halten. Sorry to say, folks: Bierocks sind ein Gericht mennonitischer Wolgadeutscher, die ihre…
Diese Soße ist die klassische Füllung für Tostadas, Tacos, Burritos – oder über Nudeln 🙂 Mein Tipp: Bereiten Sie gleich die doppelte Menge vor und frieren Sie eventuelle Reste…
Ein prima Salat für Parties: Gut gewürztes Hackfleisch auf knackigem Eisbergsalat, dazu reichen Sie am besten Tortillachips.…
Wenn die knusprigen Maistortillas in U-Form gebogen und mit Salat, Fleisch oder Fisch gefüllt werden, heisst das „Taco“. Sehr leckeres Finger-Food……
Klassische Ham- und Cheeseburger sind supereinfach zu verfeinern oder abzuwandeln: Zwei Hack- und zwei Käsescheiben für einen „Double Decker“, etwas zerkrümelter Blauschimmelkäse im Fleischteig für einen „Blue Cheese Burger“,…
Süß-scharfe Preisselbeersauce, pikante Hackbällchen: Das stippen Gäste gerne mit Zahnstochern auf.…