Selbstgemachtes “Müsli” mit dem Power Food Chia (gut für den Darm und hält lange satt), dazu Erdbeeren und Joghurt: So lecker und einfach kann gesund frühstücken sein! Das eigentliche…
Wer hat’s erfunden? Jawohl, die Schweizer. Da heisst es Birchermüesli und ist eine Zubereitung aus Hafer- oder anderen Getreideflocken mit (Trocken-)Obst und Milch. Inzwischen haben es die US-Amerikaner als…
Tolles Rezept für die Spargelzeit: Sanft gegarter Lachs, der (ein bisschen) Gemüsebeilage schon mitbringt. Das Gericht macht optisch eine Menge her und ist dabei ganz einfach zuzubereiten. Bei uns…
Chicken and Biscuits sind ein lecker-gemüsiges Hühner-Ragout mit gebackener Beilage obenauf: Dieses klassische US-Gericht macht eine Menge Arbeit – aber als spektakuläres Sonntagsgericht ist es die Mühe allemale wert.…
Mächtig mächtig, diese süße Orangencreme auf Krümelboden nach Jamie Oliver. Bitte unbedingt kleine Dessertgläschen (oder Espressotassen) wählen. Nein, Jamie Oliver ist natürlich kein US-Koch, sondern Brite. Aber da sich…
Es ist DAS Sportevent des Jahres in den USA – der 49te Super Bowl, bei dem sich am 1. Februar 2015 Titelverteidiger Seattle Seahawks und der dreimalige Champion New…
Mit diesem USA-Rezept werden aus Corn Dogs handliche Snacks – kleine Wurststücke in Maismehlteig, ganz einfach in der Muffinform gebacken. Corn Dogs sind in den USA ganz typisch für…
Supercremige heiße Schokolade in hell und dunkel – am besten mit Marshmallow drauf! Damit es nicht anbrennt, habe ich zum Erhitzen den Slowcooker verwendet. Heiße Schokolade heisst in den…
Das beste aus zwei Welten: Cheesecake & Brownies, vereint in einem Rezept. Und dazu noch im Miniformat, so dass man so ein köstliches Stück einfach so in einem Happs…
Shredded Beef ist sozusagen der TexMex-Cousin von Pulled Pork. In den US-Südstaaten wird Schweinefleisch in BBQ-Sauce so lange gegart, bis es in butterweiche Fasern zerfällt – in New Mexico…
Schön knusprig und würzig: Chicken Wings lassen sich zuhause ganz toll auf dem Backblech zubereiten und sind ein günstiges Knabbervergnügen. Chicken Wings kennen die meisten von euch sicherlich aus…
