Für die Cranberry-Blogparade hat Tosca das Lieblings-Banana-Bread-Rezept ihrer amerikanischen Freundin etwas abgewandelt und mit Cranberries “aufgepeppt”. Heraus gekommen ist ein saftiger Kuchen aus einem ganz einfachen Rührteig – besonders…
Dieses Rezept für ein süß-herbes Eis, für dessen man Herstellung keine Eismaschine braucht, hat Laura zum Blogevent Cranberries eingereicht. Dankeschön – ich werde es auf alle Fälle ausprobieren, denn…
Es ist noch gar nicht so lange her, da fühlte es sich an wie ein Lottogewinn, wenn ich in irgendeiner Kühltheke ein Paket frische Cranberries gefunden habe. Und dann…
Wie Zimtschnecken mit Apfel-Mandel-Cranberry-Füllung – so könnte man diese leckeren Teilchen beschreiben. Kartoffeln im Teig (ehrlich, das funktioniert!) sorgen für ganz besondere Lockerheit. Wer keine parat hat oder wem…
Ich wollte Cookies mit Cranberries und Schokostückchen machen, nach langer Googelei habe ich mir folgendes Rezept zusammengestellt: 150 g Butter 150 g brauner Zucker 1 Ei wenig Vanillezucker & Salz…
Lange Jahre waren sie hoffnungslos altmodisch, die gestürzten Kuchen nach dem Vorbild der französischen Tarte Tatin. Dabei sind diese saftig-karamelligen Kuchen sehr lecker, zum Beispiel dieses Exemplar von der…
Eigentlich war das ja ein Entenbrustrezept, bei dem mir die herb-würzige Sauce aus Cranberries und Senf sehr interessant schien. Weil ich keine Ente mag, habe ich Hühnerbrust verwendet –…
Cranberry Eggnog Tarte ist ein herbstlicher gebackener Nachtisch, der wunderbar zu Thanksgiving passt. Der Kuchen besteht aus einer whisky-aromatisierten Cremefüllung mit herber Cranberry-Schicht obenauf. Pumpkin Pie ist der typische…
Cranberry Pie: Das ist eine saftige Füllung aus süßen Birnen und herben Cranberries, obenauf zimtige Streusel. Dieser Pie empfiehlt sich als Alternative zum klassischen Thanksgiving-Kürbispie. Pies sind für mich…
Im Herbst findet man gelegentlich frische Cranberries im Supermarkt. Falls nicht – Bezugsquellen für getrocknete Cranberries sind oben unter dem Menüpunkt “US-Produkte bestellen” gelistet.…
Ein beeindruckendes Dessert: Cranberries, Quark und Sahne werden in Form einer Eisbombe eingefroren und garniert.…