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Beilage

Rezept für Sour Cream Dipp wie von Block House
Copycats/ Dips & Chips

Sour Cream Dip wie von Block House

Dieser mildwürzige Dip wurde durch das Block House Steakhouse berühmt. Er passt zu gebackenen Kartoffeln, Kartoffelecken oder Süßkartoffeln. Hier haben wir ein ganz typisches USA-Rezept. Aus einem ganz typischen…

Fried Green Tomatoes mit Remoulade
Gemüse

Fried Green Tomatoes (gebratene grüne Tomaten)

Ein Klassiker aus den Südstaaten: Herb-säuerliche Tomatenscheiben in würziger Maismehlpanade. Das Rezept funktioniert auch mit sehr festen, hellroten Fleischtomaten – aber grüne sind saurer und härter. Das muss in…

Refried Beans - Bohnen aus der TexMex-Küche
Tex-Mex

All you need is… Hülsenfrüchte: Refried Beans

Bei der aktuellen Hülsenfrüchte-Ausgabe der Bloggeraktion #allyouneedis präsentiere ich das unfotogenste USA-Rezept ever: Refried Beans. Dabei handelt es sich um ein leicht gewürztes Bohnenpüree aus Wachtelbohnen oder Kidneybohnen –…