Zu diesem leichten Hühnchengericht schmeckt Reis-Wildreismischung und pfannengerührtes Gemüse – oder separat gereichtes Bread Stuffing.…
Beim großen Südstaaten-Frühstück kommen auf den Teller: Speck, Spiegeleier, Hash-Browns. Die Biscuits werden mit Hilfe einer Gabel in zwei Hälften auseinander geklappt und mit auf den Teller gelegt. Über…
Muffins mit Honig, braunem Zucker und der typischen Lebkuchenwürze – das ist eine interessante Variante für die Winterzeit.…
Dieser stabile Kokosnuss-Grundteig lässt sich mit Batida tränken und mit Ananassahne dekorieren oder füllen.…
Wenn ich in den USA bin, führt mich mein erster Weg zu DD – und dann bestelle ich zimtige Apple Fritters. Sie zuhause nachzumachen, ist aufwändig – aber es…
Im Herbst findet man gelegentlich frische Cranberries im Supermarkt. Falls nicht – Bezugsquellen für getrocknete Cranberries sind oben unter dem Menüpunkt “US-Produkte bestellen” gelistet.…
Wildreis ist kein Reis in eigentlichem Sinne, sondern ein Getreide – und zwar eines, das vom nordamerikanischen Kontinent stammt. Die dunklen Körner haben einen leicht nussigen Geschmack und passen…
Die Bevölkerung der Hawaii-Inseln ist hauptsächlich asiatisch- (nicht polynesisch-)stämmig. Das spiegelt sich auch in der Küche wieder – zum Beispiel diesem Hühnergericht vom Grill mit seiner süß-sauer-würzigen Sauce…
Für diese nahrhafte Suppe aus Minnesota lässt sich auch übrig gebliebenes Geflügel – beispielsweise Truthahn – verwenden.…
Dieses Frosting mit Ahornsirup und Frischkäse ist ein sehr süßes Musterbeispiel für die Devise “Ich will gar nicht wissen, wie viele Kalorien das hier enthält!”……
Ein sehr leckeres Grundrezept für Cupcakes. Statt Buttermilch können Sie auch saure Sahne oder Joghurt verwenden – was gerade im Haus ist!…
Ein prima Salat für Parties: Gut gewürztes Hackfleisch auf knackigem Eisbergsalat, dazu reichen Sie am besten Tortillachips.…