Diese vegane Version meines Coffee-Chili hat “Tigerloo” beim Chefkoch eingestellt. Danke, dass ich es hier auch verwenden kann!…

Ja, das gab es bei USA kulinarisch auch schon einmal: Eine Datenbank mit Bewertungen us-amerikanischer Restaurants in Deutschland. Für mich allerdings erwies sich die Pflege von Rezepten UND Bezugsquellen…

Erdnussbutter-Schokolade-Pralinen: Das ist eine geniale Kombination – und die nachgemachten “Reeses” lassen sich auch zuhause gut herstellen. Ich liebe Reeses, aber in Deutschland sind sie soooo teuer! Auch dieser…

Ordermessen für den Fachhandel sind ein Alptraum für Otto Normalbesucher wie mich. Beispiel: Die Ambiente 2013 in Frankfurt, zu der mich American Heritage freundlicherweise eingeladen hatte. Da sieht man…

Hallo, ich versuche mich in letzter Zeit immer wieder an amerikanischen Rezepten, die ich in verschiedenen Food-Blogs finde. Nun habe ich gestern einen Kuchen mit “cream cheese”- Filling gebacken. Das…

Ideale kleine Häppchen zum Afternoon Tea – oder als Finger Food zu einer Party. Sie lassen sich gut vorbereiten und (in Plastikfolie gewickelt) einige Stunden aufbewahren.…

Auch in den USA ist “Afternoon Tea” bekannt und beliebt. In Tearooms im ganzen Land werden dazu (genau wie in England) süße und pikante Häppchen, Finger Sandwiches,  Scones und…

Mächtig mächtige Riegelchen – aber sehr lecker. Schmecken fast wie die bekannten Raider-Twix-Bars und halten sich gut einige Tage lang.…

Diese hübschen Cheesecake Cookies tragen einen irreführenden Namen. Sie sind weder Kekse und schmecken auch nicht nach Käsekuchen. Lecker sind sie trotzdem, auch wenn sie von der Konsistenz her…

“Iiih – was ist das denn?” Zu sagen, meine Familie hätte vorsichtig auf die Platte mit den rötlichen Häppchen reagiert, wäre untertrieben. Komplett ablehnend trifft es eher – bis…

Hallo, in vielen amerikanischen Rezepte wird egg substitute benutzt.  Kann mir jemanden sagen, wo ich das in Deutschland (genauer genommen in Köln) finde, oder was kann ich als deutsches…

Hallo zusammen. ich bin auf einem anderen Blog auf einen Reiseknigge für die USA gestoßen und wollte Ihn hier unter den US-Fans mal zur Diskussion stellen. Was haltet Ihr…