Frittiertes Hühnchen ist einer der “All-American-Favorites”. Das Gericht stammt ursprünglich aus dem Süden der Vereinigten Staaten und ist typisches Soul Food: Einfach, gehaltvoll, nahrhaft – erst recht mit den…

Küchen- und Kochneuheiten probiere ich ja zu gerne aus – erst recht, wenn ein so ein Trend aus den USA zu uns herüber schwappt. So fiel denn auch das…

Lemon Cheesecake im Miniformat: Diese hübschen Portions-Käsekuchen habe ich ersonnen, weil ich noch Lemon Curd und gesüßte Kondensmilch übrig hatte. Die Kuchenhäppchen sind sehr kompakt und säuerlich-süß-cremig – genau…

Sylvia aus Grevenbroich ist die “Candyfee”. Sie erfüllt Groß und Klein einen Kindheitstraum –  eine Süßigkeitentheke präsentiert zu bekommen, an der man sich nach Herzenslust bedienen kann. Sylvias Candybar…

Hallo, ich hab kürzlich nach amerikanischen Rezepten für Iced Tea gesucht und bin auf viele “Original Southern Iced Tea” gestoßen.  Alles nehmen entweder den Tee von Luzianne oder von Lipton. …

Diese feine Karamellsauce mit interessanter Salznote ist ganz einfach herzustellen. Sie ist ein hervorragendes Mitbringsel oder kleines Geschenk zur Weihnachtszeit. Diese samtig-süße Karamelsauce hat Suchtcharakter und schmeckt über Eis,…

Säuerliche Apfel-Cupcakes mit einer süßen, lavendelparfümierten Haube aus Sahne – so schmeckt der Sommer nicht nur in der Toskana, sondern auch in den USA.…

Diese Häppchen aus Speck, Jalapenos und Frischkäse sind superlecker und lassen sich einfach zubereiten – ideales Finger Food für die USA-Party! Salzig, mild, scharf, cremig, knusprig – diese gefüllten…

…

Haben SIe noch ein paar Erdberen und etwas Joghurt übrig? Backen Sie diese schnellen kleinen Muffins und essen Sie sie noch lauwarm – köstlich!…

Überbackene Brötchen mit Tunfisch, Gemüse und Käse: Dieses leckere, massentaugliche Rezept lässt sich leicht noch weiter vervielfachen und muss nicht von Tellern serviert werden.. In Texas ist alles etwas…

Diese Cupcakes habe ich – statt Hochzeitstorte – zur Trauung einer Kollegin (Lieblingssfarbe orange!) gebacken. Sie sind sehr leicht und luftig. Als Creme habe ich das Trüffel-Frosting aus Frischkäse…