Triple Chocolate Brownies enthalten dreifach Schokolade: Zweimal im Teig, einmal im Frosting. Für absolute Chocoholics!   Der Unterschied zwischen Brownies und Schokoladenkuchen ist offensichtlich: Brownies sind reichhaltiger, feuchter, kompakter…

Potato Skins sind ausgehöhlte Backkartoffeln mit Speck und Käse überbacken – das ist üppig als Beilage, aber genau richtig als kleines Abendessen. “Normale” Baked Potatoes mit Sour Cream Dip finde…

Diesen Pie Dough (Pie-Teig) mit Frischkäse und Butter berührt man eigentlich kein einziges Mal mit den Fingern! Er lässt sich wunderbar mit einer Gabel verarbeiten und bildet eine leckere…

Dieses Halbgefrorene ist quasi Snickers in Eisform – aber leckerer und viel günstiger. Ich serviere das Dessert in kleinen Gläschen. Eva von Ich muss backen nennt diese süße Sünde…

Das sind sehr hübsche Kekse aus einem Erdnussbutter-Teig. Sie sehen aus wie Rudolf, das Rentier mit der roten Nase. Es gibt Rezepte, die entdeckt man Jaaahre zu spät. Zum…

  Wer hat’s erfunden? Naja, nicht die Deutschen, obwohl überzuckerter Glühwein Bestandteil jedes deutschen Weihnachtsmarkt- und Winterrituals ist. Doch schon die alten Römer kannten heißen Wein mit Gewürzen, in…

Cloverleaf Rolls (Kleeblatt-Brötchen) heissen in den USA softe Hefeteig-Brötchen, die in einer Muffinform gebacken werden und einem Kleeblatt ähneln. Führt eure Muffinform auch so ein bisschen ein Schattendasein ganz…

Schwarzgebrannt? Nee, ganz legal selbst gerührt von Rolf aus dem Outlawcamp: Selbst angesetzter Moonshine mit köstlichem Apple Pie Aroma. Geschenke aus der Küche, äh, aus dem Camp! Im vergangenen…

Hier bewirte ich zehn Gäste mit einem klassischen Thanksgiving Dinner, das sich wunderbar vorbereiten und damit stressfrei ausrichten lässt. Ich liefere euch die Rezepte und schnelle Ideen für Tisch-Dekoration.…

Pies wie aus dem amerikanischen Pie-Bilderbuch: Ich zeige Euch, wie man einfach tolle Obstkuchen-Verzierungen bastelt. Das schaffen auch Anfänger! Irgendwie bin ich ja eher Team Backen als Team Kochen.…

Chicken Nachos sind ein toller Snack: Pulled Chicken wird auf Tortillachips gegeben und mit viel Käse überbacken. Wer mag, stellt auch noch rote oder grüne Salsa dazu.  Das ist…

Ein beeindruckendes USA-Dessert: Die Kombination flüssige Erdnussbutter, warmer Schokokuchen und eiskaltes Vanilleeis kommt immer gut an. Dieses Dessert läuft bei mir unter “Angeberrezept”. Denn es sieht sowas von beeindruckend…