Hattet Ihr auch schon einmal ein kulinarisches Horrorerlebnis? Zu meinen Küchen-Traumata gehört Popcorn – ja, harmloses Popcorn. Das überhaupt nicht mehr harmlos ist, wenn  man zu viele Maiskörner in…

Happy halloween euch allen! Meine Kinder sind inzwischen ja lange aus dem Alter heraus, daher auch die nachlassende Begeisterung für Grusel Food und spezielle Halloween-Gerichte. Aber Kürbisse schnitze ich nach…

Dieses Chocolate Buttercream Rezept von Billy Reece von Billys Bakery New York  ergibt eine extrem reichliche Portion extrem reichhaltigen und süßen Frostings. Es schmeckt jedoch köstlich, wie eine Trüffelmasse.…

Dieses Salted Caramel Popcorn ist mit einer köstlich-klebrigen Salzkaramellmasse überzogen und ein superleckerer Snack, der nur Pfennige kostet. Wer muss da noch auf das Volksfest warten oder im Supermarkt…

Übrig gebliebene, überreife Bananen sind kein Fluch, sondern ein Segen. Man kann Banana Bread daraus machen, Banana Waffles, Banana Trifle, Banana Pudding. Oder – Steigerung des Ganzen – Banana…

Diese Chips aus Süßkartoffeln sind schön kräftig gewürzt und und müssen richtig braun gebacken werden. Perfekter Snack und gesünder als Chips aus der Tüte! Bäh, Süßkartoffeln! Noch vor zehn…

Bei Köstlich & Konsorten hat man mich aufgeklärt, dass Poke Cakes nicht trendig, sondern allerhöchstens ein lauwarmes Revival eines Trends der 70er sind. Ist mir aber egal 🙂 Ich…

Granny Hunt muss wohl aus den Südstaaten stammen, denn sie verwendet Schmalz für ihre Biscuits. Das macht die kleinen Brötchen besonders zart. Margarine funktioniert aber auch. Biscuits, kleine Backpulverbrötchen,…

Petra von Holladiekochfee kennt ihr vermutlich über ihre erfolgreichen Low-Carb-Bücher und die LowCarb-Rezepte. Petra kann aber auch ganz anders – nämlich zuckersüß und üppig, siehe unten! Wer Petra schon mal…

Pfirsiche schmecken nicht nur in Kuchen: Hier habe ich eine süßlich-würzige Salsa für euch, die hervorragend zu Fisch oder zum BBQ passt. Dieses rohe Sößchen aus Tomaten, Pfirsichen, Zwiebel…

Dass jemand erst 2016 und nicht schon vor drölfzig Jahren in die USA gereist ist, ist ja nun kein Hinderungsgrund für den Travel Tuesday – vor allem, da die…

Chocolate Pinwheel Cookies sind sehr hübsche Spiralen-Kekse: Auf den ausgerollten dunklen Schokoteig wird eine weiche Kokosmasse gestrichen. Wenn man schon unzählige Keksrezepte ausprobiert hat, dann haben es neue Rezepte…