Jello-O Shots sind eine Art Götterspeise mit Wumms: Ein Teil des Wassers für die Zubereitung wird durch Wodka oder (weißen) Rum ersetzt. Einfach, aber wirkungsvoll 😉 Wer als Student*in…
Brownies sind flache Schokoladenkuchen auf US-Art – sehr süß, sehr klebrig und extrem lecker! Hier findet ihr mein Grundrezept. Der Unterschied zwischen Brownies und Schokoladenkuchen ist offensichtlich: Brownies (Grundlagenartikel…
Hmm, Hackbraten geht immer, finde ich. Vor allem, wenn er so lecker-würzig ist wie dieses Exemplar und dabei so wenig Arbeit macht. Wer ihn im Slowcooker zubereitet, kann ihn…
Lemon Cheesecake Ice Cream ist eigentlich ein Parfait – sahnig, zitronig, cremig und knusprig zugleich. Das Beste: Die Zubereitung funktioniert ohne Eismaschine. Nur fünf Zutaten, zuckerfrei! Wenn ich fies…
Cinnamon Twists sind superlockere Donuts mit Dreh: Die Teigstränge werden spiralig verdreht, frittert und dann in Zimtzucker gewälzt. Hmm! Been there, done that, got the t-shirt. Für die, die…
Dass dieser Tag nochmal kommen würde, hätte ich auch nicht gedacht: Ich teste, esse und schreibe über… Backmischungen! Wo dieser ganze Blog ursprünglich mal entstanden war, damit man seine…
Das sind meine neuen Lieblings-Cupcakes – sehr zitronig und nicht übersüß. Lemon Curd, ein herber Brotaufstrich aus England, lässt sich ganz einfach herstellen, am unkompliziertesten im Slowcooker. Die Cupcakes…
Cremig, würzig, köstlich: Dieser warme Nacho Cheese Dip aus Käse, Sahne und Salsa macht aus Tortilla Chips Nacho wie im Kino! Die Zubereitung ist ganz leicht. Okay, diese Käsesauce…
Das ist ein Rezept für die bequemen Momente des Lebens. Wenn man nicht kochen möchte, den gesundheitlichen Wert seines Essens mal total ingnoriert und sich einfach mit Comfort Food…
Salatdressing, Dip, Burger-Sauce – die Mississippi Comeback Sauce ist eine sehr würzige, leicht scharfe Sauce, die zu vielen Speisen passt. Mississippi Comeback Sauce ähnelt der Louisiana Remoulade oder einem…
Was backen, wenn man sich nicht entscheiden kann zwischen Apple Pie und Cheesecake? Genau – diese Käsekuchenschnitten mit leckerem Fruchttopping. Was backen, wenn man sich nicht entscheiden kann zwischen…
Alle paar Jahre (hier die Berichte von 2013, 2014 und 2016) quäle ich mich damit, dass ich zur Ambiente nach Frankfurt fahre und mir dort auf der weltgrößten Messe für…