Refried Beans sind ein cremiges Bohnenpüree und die beste Beilage zu TexMex-Gerichten wie Burritos oder Enchiladas. Es schmeckt aber auch gut als Dipp und ist leicht zuzubereiten – ob…

Säuerliche Cranberries, süßer Pudding, zitroniger Kuchen – diese tolle Schichtdessert (Trifle) ist kreative Resteverwertung, sieht aber spektakulär aus! So lecker ist Resteverwertung! Dieses Schichtdessert auf us-amerikanische (ursprünglich natürlich britische)…

In 20 Minuten steht dieser aromatische gebratene Reis auf eurem Tisch – entweder als Beilage zu Fleisch oder als vegetarisches Hauptgericht. Bei mir ist es immer häufiger letzteres –…

Es gibt so Rezepte (und vor allen Dingen deren Bilder), die “BACK MICH!” schreien. Der Cinnamon Bun Loaf von der US-Webseite King Arthur Flour ist so eines: Eine Zimtschnecke…

++ Werbung wg. Markennenung, Bloggerevent ++ Gerade habe ich mein Brillenputztuch aus der Handtasche gekramt – zusammen mit einem gefühlten Esslöffel Glitzerpulver.  Und schon hatte ich die stylische “Werkstatt”…

Gebackene Kartoffeln “fully loaded” (also wie in den USA üppig gefüllt) brauchen eigentlich kein Rezept – aber Tipps und Tricks für die Zubereitung. Baked Potatoes sind in den USA…

Grits sind quasi die us-amerikanische Entsprechung von Polenta: Eine spezielle Sorte weißer Maisgrieß wird mit Wasser oder Brühe so lange gekocht, bis ein dicker, weicher Brei entsteht. Doch da…

Ihr möchtet jemanden mit einer hübschen, selbst gemachten Kleinigkeit überraschen? Dann schenkt ihm doch ein Tütchen dieser unverschämt leckeren Fudgewürfel aus weißer Schokolade, gesalzenen Macadamia-Nüssen und Dulce de Leche.…

Natürlich kann man Taco Gewürz inzwischen in kleinen Fertigtütchen kaufen – aber selbst gemacht ist es günstiger und genauso haltbar! “Taco Seasoning Mix” – zusammen mit allen möglichen Fertigsaucen…

Was essen die US Amerikaner zu Thanksgiving und wo gibt es gute Thanksgiving Rezepte? Hier bei USA kulinarisch 😉 Hier findet ihr meine besten getesteten Rezepte und Menüvorschläge von…

Dicke, fluffige US-Pancakes mit Kürbis im Teig und der typischen zimtigen Pumpkin Pie Gewürznote – hmm, toll mit Ahornsirup zum Sonntagsfrühstück! Irgendwie sind Kürbisse immer zu groß, findet ihr…

++ Werbung wg. Markennennung ++ Geht euch das auch so, dass ihr das ganze Jahr so ein bisschen das Weihnachtsmenü im Hinterkopf habt? Vermutlich nicht – denn nicht jeder…