Was sind eigentlich Breakfast Burritos, wer hat sie erfunden und wie bereitet man sie zu? In Santa Fe habe ich mich auf die Spuren dieses Frühstückstrends begeben. Breakfast Burritos…

Ich habe Bloggeburtstag – den 25sten – und ihr bekommt das Geschenk! Nämlich das Jubiläumskochbuch, das ich für euch, meine Leser*innen, zu diesem Anlass erstellt habe: 25 typisch amerikanische…

In diesem Birthday Cake kombiniere ich saftig-vanillige Böden mit einer soft-vanilligen Buttercreme. “Funfetti” wird der Geburtstagskuchen durch die bunten Sprinkes im Teig und auf dem Cremeüberzug. Happy birthday to…

USA kulinarisch feiert Geburtstag: Irgendwann im September 1998, also vor 25 Jahren, ging die erste Version dieser Homepage online. Einen Screenshot kann ich euch nicht davon zeigen (waren Screenhots…

Banana Boats sind ein verblüffend einfacher Nachtisch vom Grill: Die Früchte werden mit Schokolade und Marshmallows überbacken. Nachtisch geht immer. Das gilt für mich auch – oder besonders? –…

Kuchen, Drinks und Desserts: Hier findet ihr die besten Apfelrezepte aus den USA für den Herbst, natürlich auch für den berühmten Mile-high Apple Pie! Äpfel sind das beliebteste Obst…

Hallo, weiß jemand wo man diese Messlöffel/-schaufeln/-becher für DAS Tassenmaß  ‘cup’ in ordentlicher Qualität bekommt? Ich meine so ein Set mit Bechern oder Schaufeln für die Maße 1 Cup,…

Kennt ihr Hash Browns, die beliebten USA-Frühstückskartoffeln? Hier zeige ich euch, wie ihr sie knusprig und ohne Fertigprodukte hinbekommt – es gibt einen kleinen Trick.  Hash Browns sind eine…

Marinierte Beef Ribs werden im Ofen erst ganz weich geschmort, bevor sie auf dem Grill ihre Kruste aus BBQ-Sauce bekommen. Dazu passen Cole Slaw und Home Fries. Lange habe…

Keine Sorge: Dieses Zucchini Bread ist kein Brot und schmeckt nicht nach Gemüse – sondern gleicht einem saftigen Gewürzkuchen. Er hält sich gut einige Tage im Kühlschrank. Von us-amerikanischen…

Frito Pie – schon mal gehört? Das ist ein Fast Food Snack aus den USA – Chips und Chili direkt aus der Tüte serviert. Ich habe die etwas feinere…

Muss Grillen zwangsläufig “Fleischberge” bedeuten? Nein, muss es nicht! Hier findet ihr Tipps & Rezepte, wie Grillen mit wenig Fleisch oder Fisch  gut funktioniert. Egal, ob ihr einen Vegetarier…