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Frühstück

Das Frühstück in den USA fällt sehr individuell aus: Dem einen reicht ein Glas O-Saft mit einer Schüssel Getreideflocken, ein anderer mag schon Eier, Speck und Bratkartoffeln. Bei uns findet ihr Rezepte für jeglichen Typ Frühstück: Das schnelle, das gemütliche, das herzhafte, das süße. Getränk zum Frühstück ist in den USA fast immer Kaffee, selten Tee oder Kakao. Der Kaffee ist wesentlich schwächer als der europäische. Ihr Koffein-Quantum bekommt ihr trotzdem, denn in im Restaurant, Diner oder Coffee Shop gibt es in der Regel “free refill”, die bodenlose Tasse.

USA-Rezept für Cranberry Mimosas
Brunch-Rezepte/ Cocktails

Cranberry Mimosas

Dieser leichte Cocktail aus Cranberry-Saft und Sekt verleiht eurem Brunch winterliches Flair und macht munter. Mimosas gehören in den USA zu jedem Brunch – ach, in D eigentlich auch,…

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Rezept für Egg in a hole / Toast mit Ei
Eiergerichte

Egg in a hole (Toast mit Ei)

Ganz einfache Kinderküche: Röstbrot und Ei, zusammen in der Pfanne gegart – das gibt es in den USA zum Frühstück. Was bei uns in Westfalen die “Röstschnitte mit Ei”…

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Dulce de Leche selbst herstellen
Der Süden/ Pfannkuchen

Dulce de Leche (Milchkaramell)

Diese cremig-süße Paste ist das Nutella Südamerikas und wird in den USA vor allem auf Cheesecakes gegessen. Die Herstellung ist kinderleicht. Nein, Dulce de leche ist natürlich nicht us-amerikanisch.…

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