Wohl wahr: Mit dem europäischen Angebot an Brötchen- und Brotsorten kann die amerikanische Küche nicht mithalten. Stattdessen bietet sie eine riesige Auswahl an Muffins, Cobblers, Brownies, Cookies, Quick Breads – meist sehr unkompliziert zuzubereiten. Für die meisten müsst ihr nicht mal den Mixer aus dem Schrank holen! Amerikaner sind Süßschnäbel, wenn sie auch den typischen „Kuchen zum Kaffee“ am Nachmittag nicht kennen. Süßes Gebäck wie Muffins, Brownies, Cupcakes und selbst Torten gelten als Dessert und werden im Anschluß ans Dinner oder nur so zwischendurch serviert. Süße Brote, Muffins und Bagel gibt es häufig auch zum Frühstück. All diese Rezepte findet ihr in dieser Kategorie.
Die Kombination aus Milch, Schokolade und Kaffee schmeckt nicht nur als „Latte Macciato“, sondern auch als schnell zu backende Muffins.…
Pina Colada geht nicht nur als Cocktail, sondern auch als Muffin. Wer es ganz üppig mag, krönt das Ananas-Kokos-Gebäck mit einer aromatisierten Frosting-Haube – dann sind es Cupcakes 🙂…
So einfach kann backen sein! Nach der Muffinmethode werden in diesem Rezept nur die trockenen mit den feuchten Zutaten kurz verrührt, fertig! Die Küchlein sind trotzdem sehr saftig und…
Mehr Brownie-Rezepte auf USA kulinarisch Boston Brownies – mit Nüssen und Marshmallows Milk Chocolate Brownies – mild und süß, echte Kinderbrownies Mascarpone Brownies – dunkler Schokoteig, schneeweißes Frosting und…
Schokokuchen aus dem Tiefkühler: Streichen Sie Schokosahnecreme in eine vorgebackene Piecrust und freuen Sie sich auf ein eiskaltes Vergnügen.…
Das US-Originalrezept für Piecrust kommt ohne Zucker aus und ergibt eine bröselig-knusprigen Teig, den der Amerikaner „flaky“ nennt. Das Geheimnis ist die Verwendung von Pflanzenfett und Eiswasser, zu stark…
Obwohl ich überall nach Informationen gesucht habe: Ich weiss nicht, was diesen Kuchen mit Nüssen und Buttermilch so italienisch machen soll und wieso er „cream“ im Namen trägt –…