Wohl wahr: Mit dem europäischen Angebot an Brötchen- und Brotsorten kann die amerikanische Küche nicht mithalten. Stattdessen bietet sie eine riesige Auswahl an Muffins, Cobblers, Brownies, Cookies, Quick Breads – meist sehr unkompliziert zuzubereiten. Für die meisten müsst ihr nicht mal den Mixer aus dem Schrank holen! Amerikaner sind Süßschnäbel, wenn sie auch den typischen „Kuchen zum Kaffee“ am Nachmittag nicht kennen. Süßes Gebäck wie Muffins, Brownies, Cupcakes und selbst Torten gelten als Dessert und werden im Anschluß ans Dinner oder nur so zwischendurch serviert. Süße Brote, Muffins und Bagel gibt es häufig auch zum Frühstück. All diese Rezepte findet ihr in dieser Kategorie.
Mais, Maismehl und Chilischoten verleihen diesen Muffins eine mexikanische Note. Sie sind ganz schnell gebacken, auch von Backanfängern.…
Cremiger Kokosnuss-Pie mit Baiserschicht oder Sahnetopping wird in den Südstaaten als Dessert serviert. Das USA-Rezept ist einfach zu backen. Jetzt werde ich mal philosophisch: Dieses Rezept symbolisiert so ein…
Diese süßen „Müsliriegel“ firmieren in den USA unter „Trail-Food“. Die energiereichen Snacks werden gern zum Wandern und Bergsteigen mitgenommen.…
Rice Krispie Treats sind eine ganz typische Süßigkeit für die Lunchbox der Kinder. Sie sind klebrig, süß und lassen sich leicht selbst herstellen – sofern Sie das Cereal in…
Diesen Kuchen backe ich schon gaaanz viele Jahre: Das ist natürlich kein echter Peach-Pie mit knuspriger Hülle oder mit Streuseln, eher ein Kuchen mit cremigem Frischkäseguss – aber sehr…
Traumdessert für Erdnussbuttersüchtige (wie ich es bin): Diesen einfachen Erdnussbutterkuchen dünn aufschneiden, eine Kugel Peanutbutter-Eiscreme, gehackte Erdnüsse, Sahne und Fudge-Sauce darüber geben!…
Cobbler sind gebackene, warm servierte Obstaufläufe. Hier findet ihr ein Grundrezept für den genialen Nachtisch aus den USA! Cobbler ist eigentlich der englische Ausdruck für Schuhflicker. Wundert euch nicht,…